- มะเขือเทศ - 3 กิโลกรัม
- หัวหอม 500 กรัม
- น้ำส้มสายชู 5% - 0,3-0,4 ลิตร
- มัสตาร์ด - 2 ศิลปะ ช้อน
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 350 กรัม
- พริกไทยหม้อ - 5 ชิ้น
- เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา
1. โยนมะเขือเทศลงในน้ำร้อนสักครู่ จากนั้นนำมาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น เพิ่มลงใน enamelware 2. บดหัวหอมและใส่มะเขือเทศลงไป 3. เมื่อปิดฝาปิดแล้วให้คลายซิปเนื้อหาและบดให้ละเอียดผ่านตะแกรง 4. เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะแยกต่างหากและใส่เครื่องเทศลงไป นำไปต้มให้เดือดและเพิ่มมวลมะเขือเทศ 5. หุงพาสต้าด้วยความร้อนต่ำจนน้ำลดลงหนึ่งในสาม จากนั้นปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเกลือน้ำตาล ปรุงอาหารได้อีกสักครู่จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด 6. เท pasta ร้อนลงในขวดที่เตรียมแล้วและเสียบเข้าด้วยกัน การเตรียมการวางมะเขือเทศไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่คุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่านี่คือการวางมะเขือเทศของคุณและไม่มีสารที่เป็นอันตรายอยู่เลย!
เสิร์ฟ: 6-9