เราทุกคนยอมรับอย่างแน่นอนว่าการตั้งค่าสำหรับวันหยุดเป็นงานศิลปะที่แท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าวันหยุดนี้เป็นวันคริสมาสต์ ดังนั้นเพื่อให้ครอบคลุมตารางวันหยุดคริสต์มาสคุณต้องเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมไม่เพียง แต่เทศกาล แต่ยังสวยงามมากและสวยงามที่จะให้บริการพวกเขา
บริการสำหรับการเฉลิมฉลอง
โดยปกติแล้วสำหรับอาหารมื้อคริสต์มาสในวันคริสต์มาสอีฟมีการจัดเตรียมอาหารเพื่อการอดอาหารสิบสองชิ้นรวมทั้งอัครสาวกสิบสอง แน่นอนสิ่งที่สำคัญไม่ใช่วิธีที่คุณให้บริการ asama บรรยากาศของวันหยุด อย่างไรก็ตามนี่เป็นข้ออ้างที่ดีในการออกจากโต๊ะอาหารในตู้หรือแม้กระทั่งซื้อของใหม่เพื่อรับแขกที่รอคอยมานานในระดับสูงสุด
ดังนั้นชนิดของบริการที่จะเลือก - สำหรับ 4, 6, 8 หรือ 12 คน - แน่นอนเพื่อตัดสินใจว่าจะเป็นเจ้าภาพ แต่ที่ดีที่สุดคือซื้อ 12 คนรับใช้ทั้งหมด ส่วนประกอบของบริการนี้ต้องมีรายการที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการตั้งค่าตารางที่สวยงาม ยังจำได้ว่าแผ่นมักจะตีบ่อยที่สุดดังนั้นถ้าเป็นไปได้ซื้อหนึ่งหรือสองเพิ่มเติม
ถ้าคุณปลุกเครื่องด้วยเครื่องล้างจานแล้วในขณะที่ซื้อให้มองหาคำจารึกที่สอดคล้องกันบนชุดบริการ
คุณชอบชุดอาหารจานเดียวหรือไม่? จากนั้นก็จำเป็นจะต้องจัดขึ้นในลักษณะเดียวกันตามที่กำหนดไว้ในกฎของจรรยาบรรณ เมื่อเลือกส่วนประกอบโปรดจำไว้ว่าวัตถุอย่างน้อยสำหรับคนโสดคือขนมขบเคี้ยวพายห้องทานอาหารขนาดเล็กและถาดของหวานขนาดเล็กชามซุปและถ้วยชา อีกควรจะเพิ่มในรายการนี้เป็นจานกลมหรือรูปไข่และแจกันที่มีขาต่ำ การซื้อจานเป็นรายบุคคลจะเป็นประโยชน์ในกรณีที่คุณมั่นใจได้ว่าตัวอย่างเช่นเรือซอสหรือน้ำพริกจากบริการที่คุณจะไม่มีวันเกิดขึ้นในอนาคต
อะไรบ้างและทำอย่างไรให้บริการโต๊ะอาหารค่ำคริสต์มาสอย่างถูกต้อง
สตูว์ที่ทำจากข้าวสาลีที่มีเมล็ดงาดำน้ำผึ้งถั่วและลูกเกดเป็นรายการที่ขาดไม่ได้อย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาจานคริสต์มาส แต่น่าเสียดายที่เป็นไปตามกฎของมารยาทพิเศษสำหรับจานอร่อยนี้มีให้ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ทำหน้าที่ kutya บนโต๊ะในจานจานเล็กหรือ kremankah
ตามปกติจานเค้กมีเส้นผ่าศูนย์กลางเท่ากับ 175 มิลลิเมตร Eemozhno ใช้เป็นอย่างดีเมื่อให้บริการในโต๊ะ: มันสามารถกลายเป็นขนมปังส่วนตัวขนาดเล็กสำหรับแต่ละแขกนั่งอยู่ที่โต๊ะ คุณสามารถใส่ขนมปัง, ขนมปัง, pampushki เช่นเดียวกับพายคริสต์มาสของเบคอนถั่วหรือเห็ด มักใช้เป็นจานชามสลัดหรือกระทะ
อย่าแจกจ่ายกับการเสิร์ฟพร้อมกับไม่มีขนมขบเคี้ยวที่เรียกว่า เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในการให้บริการอาหารเย็นปลาและแซนด์วิชหรือสลัด อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาของการเลี้ยงอาหารค่ำอันศักดิ์สิทธิ์ซึ่งประกอบไปด้วยอาหารแบบลีนเฉพาะอาหารว่างจากปลาหรือผักเท่านั้นที่ใส่ไว้
สลัดผักโขมและผักดองควรวางไว้บนโต๊ะฉลองในสลัดขนาดเล็กที่มีรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสปลาชนิดหนึ่งในแฉกแนวตั้งและปลายัดไส้บนจานรูปไข่ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับอาหารว่างของปลาเย็น
ตอนนี้เราหันไปจานร้อน สำหรับม้วนกะหล่ำปลีกับข้าวและเห็ดคุณต้องวางบนโต๊ะขนาดเล็ก tabletops ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางซึ่งเป็นกฎควรเป็น 240 มิลลิเมตร Avot สำหรับ vareniki กับกะหล่ำปลีหรือมันฝรั่งวางบนโต๊ะอาหารว่างพิเศษจานเส้นผ่าศูนย์กลางซึ่งควรจะเท่ากับ 200 มิลลิเมตร โดยวิธีการที่เกี๊ยวหรือพายสำหรับคริสต์มาสมักจะทำด้วยความประหลาดใจ - บันทึกที่มีความปรารถนาพิเศษหรือสัตว์เลี้ยง เพื่อคนที่โชคดีที่เธอพบว่าตัวเองชีวิตจะนำโชคดีในทุกความพยายามและความพยายาม!
เราผ่านไปยังนักบุญศักดิ์สิทธิ์ - Borscht โพสต์ Borscht แบบดั้งเดิมเสิร์ฟในน้ำซุป แต่สำหรับแขกแต่ละท่านคุณต้องวางแผ่นด้านลึก พวกเขามีไว้สำหรับซูชิซุปและซุป กล่าวอีกนัยหนึ่งเฉพาะสำหรับอาหารจานร้อนชิ้นแรกที่มีเนื้อหรือปลาขนาดใหญ่ ถ้าคุณมีกะหล่ำปลีปรุงสุกจำเป็นต้องเตรียมหม้อลมขนาดใหญ่สำหรับมันซึ่งมีสองด้ามจับ (ถ้วยน้ำซุปที่มีด้ามจับที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับซุปที่ละเอียดอ่อนน้ำซุปข้นที่ไม่ได้ปรุงแต่ง)
สำหรับเกี๊ยวหวานกับแอปเปิ้ลและป๊อปปี้เป็นแผ่นขนมที่สมบูรณ์แบบเหมาะกับการชามรูปแจกันที่มีขาต่ำ เครื่องถ้วยชามนี้ยังสามารถให้บริการเค้กเค้กและผลไม้
ยาต้มแบบดั้งเดิม (เครื่องดื่มคริสมาสต์จากผลไม้แห้ง) เชิญแขกผู้เข้าพักในถ้วยซึ่งโดยปกติแล้วควรติดกับบริการอาหารในห้องพักใด ๆ
การตกแต่งโต๊ะคริสต์มาส
พื้นฐานของตารางเทศกาลใด ๆ คือผ้าปูโต๊ะ ควรเป็นสีขาวและไม่มีภาพวาดลวง ถ้าโต๊ะมีโต๊ะไม้ที่สวยงามคุณไม่สามารถวางผ้าปูโต๊ะได้ ไปรอบ ๆ ด้วยผ้าเช็ดปากที่เหมาะกับผ้าลินินที่มีเครื่องประดับเดิม นี้จะให้ความเป็นกันเองพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเย็บบนเก้าอี้ของเสื้อคลุมหรือซื้อพวกเขา; โบว์ผ้าม่านมักสร้างสไตล์ของความสง่างามและความซับซ้อน
โปรดจำไว้ว่าควรมีจุดสว่างตรงกลางโต๊ะเทศกาล จากกิ่งของโก้, กรวยและตกแต่งต้นคริสต์มาสทำให้องค์ประกอบดั้งเดิมที่จะทำให้โต๊ะสนุกสนานมากขึ้น โดยวิธีการนี้การออกแบบนี้ไม่ควรสูงมาก มิเช่นนั้นจะทำให้แขกนั่งตรงข้ามกัน
แยกกันไปฉันต้องการพูดถึงความครอบคลุมของต้นคริสต์มาส นี่เป็นสิ่งจำเป็นที่ต้องจำไว้ว่าวันคริสต์มาสในตอนแรกเกี่ยวข้องกับเวทมนตร์ ดังนั้นความมหัศจรรย์ที่แท้จริงของบรรยากาศการเฉลิมฉลองเท่านั้นที่สามารถสร้างไฟริบหรี่และกลิ่นของขี้ผึ้ง! วางเทียนไขไว้บนโต๊ะเทียนตกแต่งรูปทรงคล้ายกับแจกันทองหรือเซรามิกที่มีลวดลายสวยงาม ความสดใสของประกายไฟประกายเงินแว่นตาคริสตัลของเล่นคริสต์มาสที่มีเทียนที่จัดแสดงไว้ในนั้นจะสร้างบรรยากาศอันเป็นต้นฉบับของวันหยุดที่ดีนี้! โดยวิธีการที่เทียนสำหรับตกแต่งโต๊ะสามารถใช้ทั้งมีกลิ่นหอมและเรียบง่าย
มีบทบาทอย่างมากในขณะที่ให้บริการโต๊ะเล่นโดยผ้าเช็ดปากซึ่งจะต้องพับเก็บได้อย่างถูกต้องและพับเก็บได้ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำให้พวกเขาในรูปแบบของปีกของนางฟ้าและสถานที่ในจานของแต่ละแขก เพื่อให้ปีกของเทพธิดาจากผ้าเช็ดปากเราใช้ผ้าเช็ดปากรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปกระโปรงสีแดงเป็นรูปนางฟ้า (นี่อาจเป็นของประดับตกแต่งคริสต์มาสหรือรูปแกะสลักจากโปสการ์ด) ตอนนี้เราต้องพับผ้าเช็ดปากของเราเพื่อให้เราได้รูปสามเหลี่ยม จากนั้นเราจะถอยห่างจากก้นบึ้งไม่กี่เซนติเมตรและเก็บผ้าเช็ดปากไว้ในหีบเพลงเพื่อที่จะได้ "หู" ที่คมชัด ที่ด้านล่างเรารวมกันพวกเขาและผ้าพันคอผ้าพันคอกับด้ายและแนบไปกับมันรูปของทูตสวรรค์เตรียมไว้ก่อนผ้ากันเปื้อนของเรามีความพร้อมและเราสามารถตกแต่งพวกเขาด้วยตารางคริสต์มาส!