แน่นอนเราทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของฉันต้องการปรุงหอยแมลงภู่ - สำหรับวันหยุดหรือเพียงแค่นั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนประกอบของสารอาหารและสารที่ใช้งานทางชีวภาพ ดังนั้นจานที่มีองค์ประกอบดังกล่าวจะไม่เพียง แต่รสชาติที่ดี แต่ยังเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ หอยมีโปรตีนเป็นสองเท่าของไข่นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและกรดที่เป็นประโยชน์
แน่นอนว่าถ้าคุณลองหอยแมลงภู่คุณรู้ไหมว่าพวกมันมีรสชาติผิดปกติแต่ว่ามันขึ้นอยู่กับว่าหอยอยู่ที่ไหน แน่นอนว่าสำหรับการปรุงอาหารควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในสภาพแวดล้อมที่สะอาดและเป็นระบบนิเวศ
วิธีการเลือกหอยแมลงภู่
ที่ดีที่สุดคืออยู่บนหอยที่มีการปิดฝาหีบห่อทั้งหมด ผู้ที่เสียหายและเปิดไม่เหมาะสำหรับการทำอาหาร ถ้าหอยหนาเกินไปอาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาเต็มไปด้วยทรายและหากพวกเขาอ่อนเกินไปก็แน่นอนหอยที่อยู่ภายในนานมาแล้วตาย - หอยเช่นไม่คุ้มค่าซื้อ หลังจากที่ซื้อผลิตภัณฑ์แล้วควรดูแลรักษาหอยแมลงภู่ให้เหมาะสม วางไว้ในชั้นเดียวปกคลุมด้วยผ้าขนหนูที่ชื้นและสถานที่ในตู้เย็นอาหารทะเลสดไม่สามารถเก็บไว้ได้มากกว่าสามวัน ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้ามีหอยทะเลแช่แข็ง เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยไวน์แห้งและเป็นตัวเลือก มีความเห็นว่าตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคมหอยจะอร่อยมากนอกจากจะมีแคลอรี่น้อยมากดังนั้นอาหารที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเหมาะกับสตรีที่พยายามรักษารูปร่างไว้
วิธีการปรุงอาหารหอยแมลงภู่?
ถ้าคุณวางแผนที่จะไปเที่ยวทะเลไปยังที่ซึ่งสัตว์ตัวเล็ก ๆ อาศัยอยู่คุณจะมีโอกาสปรุงอาหารด้วยเงินเดิมพัน
หอยแมลงภู่ที่เสาเข็ม
การเตรียมพวกเขาไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแผ่นโลหะเกลือมะนาวหอยแมลงภู่และไวน์ขาวและแน่นอนกองไฟ คุณต้องวางใบเหนือกองไฟและหอยแมลงภู่บน หากหอยถูกจับเพียงอย่างเดียวก็จำเป็นต้องเอาสาหร่ายจากพวกเขา แต่ใบจะต้องเหลืออยู่บนแผ่นร้อนหอยจะเริ่มคลายและเปิดตัวเอง ตอนนี้คุณสามารถทำเกลือได้ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่กี่นาทีที่จะรอเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้เป็นแผ่นและโรยด้วยมะนาวแต่ละมะนาว คุณเห็นได้ง่ายมากที่จะปรุงอาหารหอยแมลงภู่ที่เสาเข็ม ดังนั้น zhemozhno ปรุงอาหารหอยและบ้านในบ้านของคุณ แต่กลิ่นและเสียงของทะเลให้สาวมีรสชาติพิเศษและความโรแมนติกที่ไม่ซ้ำกัน
หอยแมลงภู่ปรุงสุก
Nakostri สามารถหอยได้เพียงอย่างเดียว แต่ยังต้ม คุณจำเป็นต้องใช้ข้าว (เท่าที่คุณต้องการ), มะนาว, ผักและเกลือ ขั้นแรกให้ทำตามข้าวที่กระทะแล้วล้างออก - มันจะเป็นเครื่องปรุงของคุณ ตอนนี้คุณต้องเพิ่มน้ำในกระทะนำน้ำเดือดใส่หอยและปรุงอาหารสำหรับ 10-15 นาที จากนั้นน้ำจะระบายน้ำหอยจะวางอยู่บนแผ่นเพียงโรยด้วยมะนาวและถ้าต้องการสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คุณมีข้าวสำหรับทำเครื่องปรุง Blyudogotovo!
Vinaigrette กับหอยแมลงภู่
Kakuzhe กล่าวก่อนหน้านี้ว่าหอยแมลงภู่มีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสาว ๆ ที่ทำตามตัวเลขจะมีจานเช่นหอยแมลงภู่และผักนอกจากนี้คุณสามารถจัดเตรียม vinaigrette กับหอยและเห็ด
คุณจะต้อง: 200 กรัมหอยหอยปูเสฉวนไส้เห็ดเค็ม 1 หัวหอม 1 บีทรูทและแครอท 1 มันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียว 3 ช้อนโต๊ะและ 20 มึคมุสจะต้องผสมน้ำมัน 0.5 ลิตร
คุณต้องต้มหอยและต้มแครอทมันฝรั่งและหัวผักกาดแยกต่างหากวางหอยในชามสลัดเปลือกผักตัดอย่างประณีตและเพิ่ม kumidi จากนั้นตัดหัวหอมและเห็ดผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูและโรยหน้าด้วยก้อนสีเขียว
นอกจากนี้สูตรนี้เหมาะสำหรับเบียร์ นอกจากนี้เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว แต่ก็จะเปิดออกอร่อยมาก
สลัดกับหอยและซอส "Tabasco"
คุณจะต้อง 40 กรัมพริกหยวก 20 กรัมน้ำมะนาวเป็นเนยใสมาก 38 กรัมหอยและ 25 กรัมของน้ำมันลีน นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ซอส "ทาบาสโก" เกลือพริกไทยและกระเทียม
Molluskovnuzhno ต้มในน้ำเกลือและใส่ในชามสลัด แตงกวาและบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้นและส่งไปยังหอยแมลงภู่ ทั้งหมดผสมและเติมน้ำมันลีน ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มพริกไทย, เกลือ, กระเทียม, ซอสน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยสลัดพริกไทยและผักสีเขียวของบัลแกเรีย สูตรดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการชุมนุมที่เป็นมิตร
หอยกับผัก
บางทีผู้หญิงทุกคนเมื่อเธอกำลังจะปรุงหอยแมลงภู่อยากให้จานหันมาตรงและไม่น่าเบื่อ สูตรนี้เป็นแบบนั้น
ผักสาหร่าย (1 แผ่น) หัวหอม (1 ชิ้น) แครอท (1 ชิ้น) กระเทียม (2.3 ฟัน) หอยแมลงภู่ (500 กรัม) น้ำส้มสายชูขิงดองผักชีและซีอิ๊ว
Molluskovnuzhno แช่เย็นภายใต้กระแสของน้ำร้อนและวางบนจาน แผ่นสาหร่ายทะเลของ noria ควรตัดโดยมัด - อิน (กว้าง 2 ซม.) และจากนั้นโดยสี่เหลี่ยม (0.5 ซม.) ส่งไปยังจานของ kamidia และเทน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองธรรมดา ตอนนี้ก็พริกไทยเกลือและทิ้งไว้ให้หมัก เราผ่านการเตรียมข้าว
ล้างออกใต้น้ำเย็น ๆ บาง ๆ และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ในขั้นตอนการหุงต้มคุณต้องโยนข้าวสาร 5 ใบลอเรล แต่ดึงออกก่อนที่ข้าวจะสุก เมื่อข้าวพร้อมแล้วเทน้ำทิ้งไว้ให้ลงไป
Poraris ถูกต้มแล้วคุณต้องต้มหัวหอมตะแกรงแครอทผสมผักกับเมล็ดผักชีและทอดในน้ำมันจนเป็นสีทอง ตอนนี้เพิ่มสาหร่ายดองและหอยแมลงภู่ให้พวกเขาเคี่ยว หลังจากห้านาทีตัดชิ้นขิงที่หมักลงใน 1 ซม. และเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสมเพื่อละลาย เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าของเหลวนั้นเพียงพอสำหรับน้ำเกรวี่ให้ตั้งจานปิดไฟ บนจานวางข้าว, หอยแมลงกับผัก, โรยทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลือง จานนี้ยังเหมาะกับการเป็นของว่าง
สูตรของ Plov กับหอยแมลงภู่
เมื่อคุณตัดสินใจว่าจะทำอะไรกับหอยแมลงภู่ควรจดจำว่าไม่เพียงแค่แซนวิชที่ดีขนมขบเคี้ยวและสลัดเท่านั้น แต่ยังอร่อยกับ pilaf คุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับทั้งผู้เข้าพักและบ้านที่มีรสชาติที่ประณีตเช่น
สำหรับจานนี้คุณจะได้รับ: ข้าว 1 ถ้วยหอยแมลงภู่ 700 กรัมแครอท 1 หัวหอมใบกระวาน 40 กรัมเนยช้อนชาวางมะเขือเทศเกลือและพริกไทย
Molluskinuzhno ต้มในน้ำเค็มหลังจากปรุงอาหารไม่ได้เทน้ำก็จะเป็นประโยชน์กับคุณ เตรียมกระทะละลายเนยและส่งหั่นเป็นชิ้นชามและแครอท สาระสำคัญของสูตรคือว่าพร้อมกับผักบนกระทะข้าวคั่ว เมื่อคุณบรรลุสีทองของหัวหอมคุณต้องเพิ่มน้ำ 2 ถ้วย (หอยที่หุงไว้) ในกระทะนอกจากนี้ยังมีเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสวางมะเขือเทศและใบกระวาน ระวังไฟจะช้า เมื่อข้าวมาถึงพร้อมแล้วให้ใส่หอยปูด้วยจานควรเสิร์ฟร้อนๆตกแต่งด้วยผักสีเขียว
วิธีการปรุงอาหารหอยแมลงภู่แช่แข็ง?
ใช้: ชีส Parmesan 100 กรัม, กระเทียม 4 กลีบ, หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม, ไวน์โต๊ะ 200 กรัม, เนย 25 กรัม, เกลือและพริกไทย
ใช้น้ำยาละลายเพื่อละลายและล้างออก จากนั้นใส่ในกระทะเทถ้วยและไวน์ขาว คุณต้องต้มกับความร้อนกลางสำหรับ 7-9 นาที ใส่กระทะลงบนกองไฟและเมื่อมันอุ่นขึ้นให้ใส่เนยและใส่ถั่วเล็กน้อยรอจนกระทั่งมันเริ่มฟ่อ ต่อไปทอดผักชีฝรั่งขูดและสับกระเทียมลงในกระทะ หอยแมลงภู่แต่ละตัวจะต้องผ่านกรรมวิธีในลักษณะเดียวกับที่เหลือเพียงใบเดียวเทด้วยซอสชีสและกระเทียมและทอดย่าง เมื่อชีสละลายอย่างสมบูรณ์ใส่หอยบนจานและให้อาหารเฉพาะเมื่อชีสเริ่มแข็งขึ้น สำหรับเรื่องนี้ควรจะหาอาหารจานหอยมาให้ดูน่ารับประทานมากขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
Bon appétit!