เราเตรียมหัวไชเท้าสลัดนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการมาถึงของโรคหวัดจำนวนมากเมื่อมันยังอยู่ไกลกับแตงกวาฤดูใบไม้ผลิและมะเขือเทศเราจำรากพืชที่มีประโยชน์เช่นหัวไชเท้า ที่เรารู้ว่าพันธุ์ของหัวไชเท้ามีจำนวนมากในทางตรงกันข้ามกับหัวไชเท้าสีดำแบบดั้งเดิมสลัดมักจะใช้สีเขียว (Magellan) เป็นโครงสร้างและรสชาติของมันคืออ่อนโยนมากขึ้น เพื่อให้สลัดรสสดใสแครอทและชีสจะถูกเพิ่มลงในหัวไชเท้าและกระเทียมเป็นเรื่องของรสชาติ อย่าลืมเกี่ยวกับสลัดวิตามินในช่วงฤดูหนาว!
ส่วนผสม:- หัวไชเท้าสีเขียว 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- Gouda ชีส 50 กรัม
- กระเทียม 1 กานพลู
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้อง: หัวไชเท้า, แครอท, ชีสกึ่งแข็ง, กระเทียมและมายองเนส (โยเกิร์ตธรรมชาติ)
- ขั้นตอนที่ 2 เพื่อให้หัวไชเท้าน้อยลงเฉียบพลันก็จะต้องปอกเปลือกและใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที
- ขั้นที่ 3 ตะแกรงและถูแครอทลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 4 ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่เครื่องขูดหรือกดกระเทียม (ครึ่งกานพลู)
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่หัวไชเท้าแช่ในเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเกลือและผสมมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีม)
- ขั้นตอนที่ 8 เสริฟพร้อมกับสมุนไพร