การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่แตงกวาและชีสกับอาหารอิตาเลียนได้ตลอดเวลาได้รับการเชิดชูโดยนักเดินทาง แต่ยังเป็นกวีและนักเขียนที่มีชื่อเสียง กลิ่นหอมอิ่มตัวและเปรี้ยวของอาหารอิตาเลียนตื่นเต้นและความอยากตื่นจินตนาการ แต่มันง่ายมากและเป็นประชาธิปไตยมากกว่าอาหารของประเทศในยุโรปอื่น ๆ อีกมากมายและการเตรียมอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมหลายอย่างโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและไม่โอ้อวดของส่วนผสม นี้ใช้กับอาหารจานร้อนเช่นพาสต้าหรือลาซานญ่าและสลัดอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้คือชีส - บัตรธุรกิจที่มีชื่อเสียงระดับโลกของอาหารอิตาเลียน บางทีนอกเหนือจากชีสเมื่อกล่าวถึงอาหารอิตาเลียนน้ำมันมะกอกมาถึงใจซึ่งเต็มไปด้วยสลัดส่วนใหญ่แน่นอน มายองเนสใช้สำหรับการปรุงสลัดอิตาเลียน แต่เพื่อไม่ให้เบี่ยงเบนจากประเพณีก็สามารถจัดเตรียมด้วยตัวเองในน้ำมันมะกอกหรือคุณสามารถซื้อมายองเนสสำเร็จรูปมะกอก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่ต้ม แต่รสชาติรมควันและกลิ่นหอมของสลัดอิตาเลียนจะกลายเป็นความสับสนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนผสม:- เต้านมไก่รมควัน 200 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ไก่ไข่ 5 ชิ้น
- แตงกวา 1 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส 50 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการทำสลัดอิตาเลียนเราต้องการแตงกวาอกไก่ไข่รมควันชีสแข็งหัวหอมและมายองเนส
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดเต้านมไก่ลงในแถบ
- ขั้นตอนที่ 3 ไข่ต้มให้แข็ง (10 นาทีจากจุดเดือด) แล้วตัดเป็นเส้น
- ขั้นตอนที่ 4 1 ล้างแตงกวาขนาดใหญ่ลอกออกถ้ามันมืดและแข็งและตัดเป็นเส้น
- ขั้นตอนที่ 5 1 ตัดหัวหอมเล็ก ๆ ลงในครึ่งวงกลมบาง ๆ เทน้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะจากแอปเปิ้ล) ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 เคี้ยวชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 7 รวมเต้านมไข่แตงกวาชีสและหัวหอม (น้ำส้มสายชูจากหัวหอมจะไม่จำเป็น) และเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะมายองเนส
- ขั้นตอนที่ 8 ผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างอย่างละเอียดใส่เกลือลงในสลัดอิตาเลียนเพื่อลิ้มรส