หมูสับในซอสเปรี้ยวสูตรนี้สำหรับสับไม่จำเป็นต้องอยู่นานใกล้เตา เพื่อให้สับอร่อยและฉ่ำที่คุณต้องมีขั้นต่ำของเวลาและความพยายาม ผมชอบการเติมเนื้อสัตว์มากขึ้นเช่นซอส การรวมกันของครีมมัสตาร์ดและชีส เมล็ดของมัสตาร์ดมีความเหมาะสมและประสบความสำเร็จในการรวมกันนี้ ไส้เค็มไม่เค็มเพราะเนื้อเค็มและเนื้อมีรสเค็มเพียงพอ หมูเป็นส่วนที่เรียกว่า "สับ" ในครัวเรือน ขอบที่มีเส้นเลือดดำกว้างตัดออก จานอยู่ไกลจากอาหารที่น่าพอใจมาก แต่ไม่หนัก มันจะไปได้ดีกับผักดองโฮมเมด!
ส่วนผสม:- เนื้อหมู 500 กรัม
- Gouda ชีส 100 กรัม
- ครีม 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด French (with grains) 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ส่วนผสมของพริก 2 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีการกรอง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมเนื้อสัตว์ครีมชีสมัสตาร์ด
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.
- ขั้นตอนที่ 3 ต่อสู้จากสองด้าน
- ขั้นตอนที่ 4 เกลือและพริกไทยทั้งสองข้าง
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่แผ่นอบลงในน้ำมันพืช หันไปดังนั้นเนื้อจากทั้งสองข้างจะอยู่ในน้ำมัน ปล่อยให้ผิงเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 ° C ฉันใส่ในเตาอบเย็น
- ขั้นตอนที่ 6 ในระหว่างนี้เตรียมฟิลเลอร์ให้รวมครีมเปรี้ยวชีสขูดและมัสตาร์ด
- ขั้นตอนที่ 7 ชิ้นเนื้อจะมีลักษณะเหมือนหลังจากการอบขั้นต้น
- ขั้นตอนที่ 8 วางบนพื้นราบ
- ขั้นตอนที่ 9 สำหรับ 5-7 นาทียังคงใส่เตาอบเพิ่มอุณหภูมิ 200 ° C จานนี้มีพร้อมแล้วเมื่อเท "zatrlit"