ซอสแอปเปิ้ล Chatti - รสอินเดียมักจะอยู่ในรูปของซอสเฉียบพลันที่ทำจากผลไม้เครื่องเทศและเครื่องเทศ ผมขอแนะนำให้ลองแอปเปิ้ลแปรปรวนซึ่งความสามัคคีเฉดสีของเนื้อไก่ย่าง สำหรับการหุงต้มเหมาะสำหรับแอปเปิ้ลที่แข็งเกือบทุกชนิด ฉันสั่งให้ปรุง chutneys สำหรับผู้ผลิตขนมปังและตามเนื้อผ้าพวกเขาจะปรุงสุกเพียงแค่ในกระทะบนเตาประมาณ 1 ชั่วโมงกับความร้อนปานกลาง
ส่วนผสม:- Apple 800g
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 100 มล
- หัวหอม 1 ชิ้น
- กระเทียม 1 กานพลู
- ขิงสด 10 กรัม
- มัสตาร์ดในเมล็ด 1 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ผักชีพื้นดิน 2 กรัม
- อบเชย 1 ก้าน
- พริกผง 1 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับ chutney ปรุงอาหารเตรียมแอปเปิ้ล, หัวหอม, น้ำตาล, ขิง, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เครื่องเทศและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 รากรากขิงสดและกานพลูของกระเทียมกับโซเดียมและเตรียมปริมาณที่จำเป็นของน้ำตาลอบเชยมัสตาร์ดมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูพริกเกลือ
- ขั้นตอนที่ 3 บดต้นหอมและตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่แอปเปิ้ลลงในภาชนะและส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดและตั้งโหมด "jam"
- ขั้นที่ 5 หลังจากผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมง chutney จากแอปเปิ้ลก็พร้อมแล้ว ซอสนี้เหมาะอย่างยิ่งกับเนื้อไก่ทอดเช่นอกไก่เน่าเสีย