สลัดรื่นเริงสลัดที่น่าสนใจมาก มันเป็นเรื่องผิดปกติที่จะรวมผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะไม่ค่อยเข้ากันได้มากเช่น beets หัวหอมและ ... ส้ม บรรจุที่ยอดเยี่ยมประกอบด้วยน้ำผึ้งน้ำมะนาวมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ และวอลนัทจะเติมเต็มกลิ่นรสทั้งหมด
ส่วนผสม:- บีทรูท 200 กรัม
- ส้ม 200 กรัม
- สลัดผักสีเขียว 30 กรัม
- หัวหอมสีขาว 10 กรัม
- น้ำมะนาว 15 มล
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มคั้น 15 มล
- วอลนัท 20 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดผักชนิดหนึ่งและส้มเราต้องต้มหัวผักกาดหอมหัวใหญ่สลัดผักสดถั่วส้มมะนาวมัสตาร์ดผักกาดหอมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวมัสตาร์ดเกลือพริกไทยน้ำผึ้ง
- ขั้นตอนที่ 3 หัวหอมตัดเป็นแหวนและหมักไว้ในน้ำสลัดนี้เป็นเวลา 10 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 ตัดหัวผักกาดที่ต้มลงในชิ้นบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ลอกเปลือกส้มและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ น้ำส้มที่จะไหลออกเพิ่มสถานีบริการน้ำมัน
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่สลัดใบลงบนจานให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่ชิ้นส่วนหัวผักกาดและส้มลงไป
- ขั้นตอนที่ 8 แต่งตัวด้วยน้ำสลัดวางวงกลมหัวหอมและถั่ว