- น้ำมันมะกอก - 240 มิลลิลิตร
- เนย - 80 กรัม
- ขนมปังอบขนมปัง - 4 รายการ ช้อน
- ผงพริก - 1/4 ช้อนชา
- โหระพาสดสีเขียว - 50 กรัม
- แครอท - 600 กรัม
- ไข่เจียว - 600 กรัม
- ปลาแซลมอน - 1000 กรัม
- Parmesan - 160 กรัม
- ถั่วไพน์ - 60 กรัม
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- รากผักชีฝรั่ง - 80 กรัม
- บวบ - 600 กรัม
- โหระพา - 20 กรัม
เนื้อซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นเปลือก ปลาแซลมอนรมค่อยถูด้วยเนยปาร์มานีและ breadcrumbs เราใส่ในเตาอบและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 160 องศา ในขณะที่ปลาอยู่ในเตาอบ - เราเตรียมซอส การทำเช่นนี้ผสมครึ่งแก้วน้ำมันมะกอกใบโหระพาและเครื่องเทศ บดด้วยเครื่องปั่น ผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดในน้ำมันมะกอก หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ จริงๆแล้วนั่นคือทั้งหมดที่ไหวพริบ - มันเป็นเพียงการให้บริการปลาแซลมอนกับผักและซอส บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 6-7