Cutlets กับมะเขือยาวและวอลนัทมะเขือ - พืชเก่ามาก ในป่ามันเติบโตขึ้นในอินเดีย, South Asia 1500 ปีที่ผ่านมามันเริ่มที่จะปลูกฝังและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มะเขือยาวสามารถปรุงสุกบนเตาย่าง, อบในเตาอบ, ปรุงอาหารคาเวียร์, ปรุงอาหาร ผมขอแนะนำให้เตรียม cutlets น่าสนใจมากจากมะเขือยาว
ส่วนผสม:- มะเขือเทศ 180 กรัม
- กระเทียม 2 กานพลู
- หัวหอม 1 ชิ้น
- วอลนัท 50 กรัม
- ธัญพืช buckwheat 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด 15 กรัม
- ขนมปัง 30 กรัม
- เกลือ 3 กรัม
- ผงพริกไทยดำ 1 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 50 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียม cutlets จากมะเขือยาวเราจะต้องหัวหอม, มะเขือยาว, ถั่ว, rusks, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, buckwheat, เครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 อบเนยในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างมะเขือยาวจากผิวและสับเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่หอมใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลือง
- ขั้นตอนที่ 5 เค้กบดด้วยเครื่องบดกาแฟสำหรับแป้ง
- ขั้นที่ 6 ขูดถั่วถั่วผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยเครื่องปั่น
- ขั้นตอนที่ 7 ผสมมะเขือยาวหัวหอมถั่วผสมแป้งทำจากบัควีท เกลือและพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 8: จากช้อนด้วยช้อนเพื่อให้เป็นแผ่นเล็ก ๆ ม้วนในแต่ละ breadcrumbs
- ขั้นตอนที่ 9 ทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟพร้อมผักสดและครีมเปรี้ยว