- น้ำ - 2 ถ้วย
- เนยเทียมหรือเนย - 250 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
- ไข่ - 5 ชิ้น (อุณหภูมิห้อง)
- แป้ง - 1 แก้ว
- เนย - 250 กรัม (ครีม)
- ธนาคารของนมข้นต้ม - 1 ชิ้น (ครีม)
อย่าเปิดประตูเตาอบเมื่อเตรียมเค้กที่ผ่านการต้ม แทนครีมที่นำเสนอด้วยนมข้นคุณสามารถใช้คัสตาร์คลาสสิกการเตรียม: ใส่เนยลงในกระทะเติมน้ำเกลือ นำไปต้ม ลดความร้อนลงให้อ่อนลงและเทแป้งลง ผัดและปรุงอาหารได้ 2 นาที ผสมกันเล็กน้อย เพิ่มไข่ทีละครั้งกวนกันหลังจากเติม แป้งที่ได้จะมีความหนืด เปิดเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ใส่กระดาษรองอบลงบนกระดาษ parchment ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช ใส่แป้งลงในหลอดใส่ขนมและบีบเค้กขนาดเล็กลงบนแผ่นอบ นำขนมเค้กอบในเตาอบเป็นเวลา 40-50 นาทีโดยไม่ต้องเปิดประตู เพื่อให้ครีมตีเนยกับนมข้น ใช้เข็มฉีดยาขนมใส่เค้กด้วยครีมผ่านรูที่ด้านล่าง
เสิร์ฟ: 4