ทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้าน

คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกและครอบครัวของคุณ? จากนั้นลองดูว่าเราเตรียมอาหารญี่ปุ่นที่บ้านอย่างไร

สลัดแพ็คชี

• 200 กรัมสลัดไก่หรือผักกาดหอมอื่น ๆ
• 2 มะเขือเทศ«หัวใจบูล»
• 12 กุ้ง
• หัวหอมสีแดง 1 อัน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูส้ม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 2 กลีบกระเทียม
• พริก 1 พริก
• 2 ช้อนชา หอยนางรม
• ผักชีหลาย
• รากขิง 10 กรัม
• คู่ของสะระแหน่ sprigs

การเตรียมอาหารมื้อ:

เตรียมสถานีบริการน้ำมัน มิ้นท์และผักชีล้างออกให้แห้งเอาลำต้นขนาดใหญ่และสับ พริกไทยล้างออกเอาก้านหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียม รากขิงล้าง, เปลือก, ตะแกรง ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำตาลน้ำส้มสายชูและหอยนางรม เกลือล้างและสับขนาดใหญ่ ตัดต้นหอมลงในวงแหวนบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น กุ้งต้มและทำความสะอาด วางผักกาดหอม, กุ้ง, มะเขือเทศชิ้นบนจานของถั่ว, ด้านบนด้วยน้ำสลัดหอยนางรม สำหรับส่วนหนึ่งส่วน: 128 กิโลแคลอรีโปรตีน 10 กรัมไขมัน 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 20 กรัม

Panini กับผักโขม

• 8 ชิ้นของธัญพืชหนา 2-3 ซม. หนาหรือ 2 pita หั่นเป็น 4 ชิ้น
• ใบผักโขม 4 ใบ
• มะเขือเทศ 8 ชิ้น (มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ฟอง)
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา พริกไทยสด
• 4 ถ้วยหอมหั่นบาง ๆ
• 60 กรัมชีส feta
• 2 ช้อนชา ใบโหระพา
• น้ำมันหล่อลื่น

การเตรียมอาหารมื้อ:

เก็บแซนวิช: แจกจ่ายผักโขมครึ่งตัวระหว่าง 4 ชิ้นขนมปังหรือพิต้าด้านบนหั่นเป็นชิ้นมะเขือเทศเกลือพริกไทยเล็กน้อย ใส่หัวหอมและใบโหระพา จากนั้นเพิ่ม feta ปิดปิรามิดด้วยส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของขนมปัง กดลงเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมันคั่วเตาย่างไฟฟ้าหรือกระทะด้วยการเคลือบไม่ติด ทำให้ร้อนก่อน วางแซนวิชบนพื้นผิวของเครื่องปิ้งขนมปังและย่างและทอดประมาณ 2-3 นาที ใช้กระทะทอดก่อน "ทอด" แซนวิชแล้วแซนวิชด้วยตัวคุณเองเป็นเวลา 2 นาที ในส่วนหนึ่ง: 315 กิโลแคลอรี, 7 กรัมไขมัน, คาร์โบไฮเดรต 50 กรัม, โปรตีน 13 กรัม, เส้นใย 8 กรัม

สลัดแตงกวาและส้มแดง

• 2 สีแดงส้มปอกเปลือกและตัดครึ่ง
• ครึ่งแตงกวาเล็กหั่นบาง ๆ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 4 ใบที่ฉีกขาดของสะระแหน่สด
• 4 ถ้วยหั่นบาง ๆ หอมแดง
• มะกอก 12 หลุม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารมื้อ:

ตัดแต่ละครึ่งของส้มลงในชิ้นบางและวางไว้ในจานขนาดใหญ่ เพิ่มแตงกวา โรยผสมกับน้ำมันมะกอกและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดทุกอย่างและใส่ไว้ในส่วน ตกแต่งด้วยหัวหอมและใบสะระแหน่ด้านบนด้วยมะกอก เสิร์ฟบนโต๊ะ ในหนึ่งหน่วยบริโภค (4 ส่วนของสลัด): 86 กิโลแคลอรีไขมัน 5 กรัม (1 กรัมอิ่มตัว) 11 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมโปรตีน 2.5 กรัมเส้นใยแคลเซียม 49 มก. 0.7 มก. เหล็ก 117 มิลลิกรัมโซเดียม

Herculean-Fruity Parfait

• 4 ถ้วย Herculean flakes
• 4 ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ
• 4 ถ้วยสับเฮเซลนัทและเมล็ดงา
• 4 ถ้วยสับผลไม้ (แอปเปิ้ลลูกแพร์) หรือผลเบอร์รี่
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• 1h ล. ผงโกโก้

การเตรียมอาหารมื้อ:

ใส่ชั้นของโยเกิร์ตธัญพืชถั่วและผลไม้ในแก้วกว้าง (คุณสามารถทำซ้ำทุกชั้นได้ 2 ครั้ง) ด้านบนด้วยน้ำผึ้งและโรยโกโก้ ตกแต่งด้วยสะระแหน่ ในส่วนหนึ่ง: 126 แคลอรี่ไขมัน 20 กรัมคาร์โบไฮเดรต 31 กรัมโปรตีน 10 กรัมเส้นใย 5 กรัมแคลเซียม 473 มก.

แกงฟักทองแกง

• 3/4 ถ้วยหอมสับละเอียด
• 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• 2.5 ช้อนชา แกงผง
• 4 ถ้วยน้ำซุปไก่หรือผัก
• 400 กรัมฟักทอง
• 2 มันฝรั่งบดเป็นก้อน
• 4 ถ้วยผักชีสับ
• 4 ม้วน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารมื้อ:

ใส่กระทะลงในกระทะทิ้งไว้ 2 นาที เพิ่มแกงและใส่อีกนาที เพิ่มน้ำซุปฟักทองและมันฝรั่งและนำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปัง ในส่วนหนึ่ง: 238 กิโลแคลอรี่ 40 กรัมคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมไขมัน 9.5 กรัมโปรตีน 6 กรัมเส้นใย

สลัดกับก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น

• 225 กรัมอุด้งหรือก๋วยเตี๋ยวโซบะ
• 2 ช้อนชา งาดำ
• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• 1st.l. ขิงขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1 แพ็คเก็ต (450 กรัม) ของผักแช่เย็น: ถั่วหวานแครอทหัวหอมและเห็ด (ละลายก่อนปรุงอาหาร)
• 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองอ่อน
• 3 ถ้วยถั่วเหลืองทอด

การเตรียมอาหารมื้อ:

วางก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีจนสุก ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันใส่กระเทียมและขิงในนั้น ผ่านไป 1 นาที เพิ่มส่วนผสมผักและผ่านไปอีก 2 นาที รวมผักและบะหมี่เพิ่มซีอิ๊ว โรยด้วยถั่วเหลือง ในส่วนหนึ่ง: 343 กิโลแคลอรี่ 7.8 กรัมของไขมัน 54 กรัมคาร์โบไฮเดรต 17 กรัมโปรตีน 7 กรัมเส้นใย

สเต็กหมัก

• สเต็ก 600 กรัมจากเนื้อวัวไขมันต่ำ
• 4 ถ้วยสับโรสแมรี่สดหรือ 1 ช้อนชา แห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับละเอียดมาร์จอทสดหรือ 1 ช้อนชา แห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับละเอียดสดออริกาโนหรือ 1 ชั่วโมง ล. แห้ง
• 3 กลีบกระเทียม
• 1.5 ช้อนชา พริกขี้หนู
• 1 ช้อนชา พริกแดงร้อน
• Зст. ล. น้ำมันมะกอก

การเตรียมอาหารมื้อ:

ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสัตว์และตัดสเต็กจากทั้งสองด้านด้วยมีดคมในสองทิศทาง ในชามขนาดเล็กผสมสมุนไพรทั้งหมดเกลือพริกไทยและบีบออกกระเทียม ถูเนื้อด้วยส่วนผสมของสมุนไพรอย่างเท่าเทียมกันทั้งสองด้าน ใส่ลงในแผ่นปิดฝาฟิล์มและหมักไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ถ้าคุณทอดเมื่อเปิดไฟรอจนถ่านไหม้ประมาณ 20-25 นาทีถ้าใช้ไฟฟ้า - ให้ความร้อนกับอุณหภูมิเฉลี่ย วางเนื้อย่างไว้และทอดทั้งสองข้างจนกรอบกรอบ จากนั้นวางบนกระดานตัดและปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งนาที สับและเสิร์ฟพร้อมสลัด ในส่วนหนึ่ง: 179 กิโลแคลอรี 11 กรัมไขมัน 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 19 กรัมของโปรตีนเส้นใย 0 กรัม