- ถั่วสตริง - 300-400 กรัม
- โบว์ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 0.5 แก้ว
- สีเขียวสด - - เพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
- เนยแข็ง - 100-150 กรัม
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- เนย - 2 ศิลปะ ช้อน
ล้างถั่วดำในปริมาณมาก ๆ แล้วตัดลำต้นตัดฝักลงใน 2-3 ส่วนและต้มในน้ำเป็นเวลาหลายนาที ในกระทะบนผักหรือน้ำมันมะกอกทอดสับหัวหอมจนเปลือกสีทองแล้วเพิ่มถั่วเกลือพริกไทยและสีเขียวสับ ปล่อยให้เนื้อหาดับลงหลายนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ถั่วถูกตุ๋นให้ตีไข่พร้อมกับนม จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะ จากนั้นนำกระทะออกจากเครื่องทำความร้อน โรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่ 2 ช้อนโต๊ะเนยและส่งอบในเตาอบที่ 180 องศาเพื่อกรอบ crispy หม้อเพื่อให้ความอบอุ่น คุณสามารถปรุงซอสบางอย่างได้ (เช่นครีมเปรี้ยว + ซอสมะเขือเทศ + กระเทียม) นอกจากนี้ยังมีหม้อปรุงอาหารรสอร่อยพร้อมผักสด
เสิร์ฟ: 4-5