- ใบสลัด - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ถั่วสตริง - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 60 มิลลิลิตร
- พิสตาชิโอ - 30 กรัม
- มะกอกไม่มีหลุม - 2 ศิลปะ ช้อน
- มะนาว (หรือมะนาว) - 1/2 ชิ้น
- หัวหอมเล็ก - - เพื่อลิ้มรส
ถั่วถูกโยนลงในน้ำเดือดเพิ่มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เราใส่ในสลัดใบสลัด จริงๆแล้วเรากำลังสร้างสถานีบริการน้ำมันที่มีตราสินค้า ในเครื่องปั่นให้สับถั่วพิสตาชิโอมะกอกน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง (หรือมะนาว) และต้นหอมเล็ก ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือพริกไทยปัดอีกครั้ง - น้ำสลัดควรเป็นเนื้อเดียวกัน เราแยกถั่วสตรอเบอร์จากน้ำเดือดและเติมน้ำแข็งทันทีเพื่อรักษาสีเขียวที่สวยงาม หางตัดออกส่วนที่เหลือของการตัดออกเป็นสาม เราใส่ถั่วและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เรากรอกผักด้วยน้ำสลัดมะนาว - พิสตาเชียของเรา - และนั่นแหละสลัดนั้นพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 3-4