- แครอทขนาดเล็ก - 3 ชิ้น
- แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น (กลาง)
- รากผักกาดเล็ก - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ผักกาดหอม - 100 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ, พริกไทย - 1 ชิ้น (เพื่อลิ้มรส)
- น้ำมะนาว - 3 ศิลปะ ช้อน (สำหรับเติมน้ำมัน)
- น้ำตาล - 150 กรัม (สำหรับเติม)
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน (สำหรับเติมน้ำมัน)
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ศิลปะ ช้อน (สำหรับเติมน้ำมัน)
แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดและแตงกวา, ล้าง, ลอกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ที่แอปเปิ้ลเปลือกเปลือกและลบแกนตัดเป็นเส้นและโรยด้วยน้ำมะนาว สลัดแยกบนใบล้างแห้งด้วยกระดาษเช็ดปากและตัดบาง ๆ ล้างมะเขือเทศให้แผลในรูปแบบของกากบาทบนด้านบน, ลวกด้วยน้ำเดือด, ลบเปลือก ตัดเป็น 4 ส่วนและเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อด้วยฟาง ผัดน้ำมะนาวใส่น้ำตาลเพิ่มน้ำมันมะกอกและโยเกิร์ต ผสมในเครื่องปั่น ผักวางในชามสลัดเกลือพริกไทยและเพิ่มยี่หร่าสลัดฤดูและผสม
เสิร์ฟ: 6