- แป้ง - 9/4 แก้ว
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
- โกโก้ - 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
- ไข่ - 1 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 3/2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - - เพื่อรสชาติ
- ของเนย - 1 แก้ว
1. ผสมแป้ง, ผงฟู, เกลือ, อบเชยและผงโกโก้ลงในชาม พักไว้ 2. ในเครื่องผสมชามตีเนยและน้ำตาลทรายแดงที่ความเร็วปานกลาง 3. เพิ่มไข่และวานิลลาสกัดในขณะที่ต่อเนื่องเพื่อเอาชนะ เพิ่มแป้งผสมในสองหรือสาม batches, whisking หลังจากแต่ละนอกจาก 4. ห่อแป้งด้วยห่อพลาสติกหรือใส่ในถุงพลาสติกปิดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง 5. ทำคุกกี้อบร้อนที่อุณหภูมิ 175 องศา วางแป้งบนพื้นผิวที่สุกแป้งและนวดประมาณ 5-10 นาที ม้วนออกไปที่ความหนา 6 มม. และใช้รูปทรงเพื่อตัดหัวใจ 6. ใส่คุกกี้ลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และอบ 12 นาทีในเตาอบ ให้ตับให้เย็นสนิท 7. วางกระดาษรองลงบนบิสกิตแช่เย็น ชิ้นขนมที่อาจบังเอิญหลับไปพร้อมกับผงน้ำตาลปกคลุมด้วยกระดาษ โรยหน้าด้วยผงน้ำตาลเพื่อทำวลี "ฉันรักคุณ", "เป็นของฉัน" ฯลฯ 8. นำกระดาษทิชชู่และกระดาษออกด้วยปากคีบอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผงไม่พัง ใช้แปรงขนาดเล็กเพื่อแก้ไขข้อผิดพลาด 9. ใส่คุกกี้บนจานหรือในตะกร้าและเสริฟ
เสิร์ฟ: 16