- อัลมอนด์ - 3/4 แก้ว
- ผงน้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- แป้ง - 2 ถ้วย
- เปลือกมะนาว - 3 รายการ ช้อน
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- ของเนย - 230 กรัม
- น้ำตาลผง - 2/3 แก้ว
- น้ำเย็น - 2 รายการ ช้อน
- สารสกัดจากมะนาว - 2 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- แอปริคอตแห้ง - 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบที่ 190 ° C (375 ° F) และเตรียมถาดอบ 2. ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารให้ผสมด้วยอัลมอนด์ดิน 1/4 ถ้วยและน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ เลื่อนการ 3. ในชามขนาดกลางผสมแป้งความอร่อยของมะนาวและเกลือ เลื่อนการ 4. ในชามขนาดใหญ่ตีเนยและน้ำตาลผงที่เหลือจนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นแสงและโปร่งสบาย เพิ่มสารสกัดจากน้ำมะนาวและวานิลลา เพิ่มส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้แล้ว ได้แก่ แอปริคอตแห้งอัลมอนด์กับน้ำตาลและอัลมอนด์ที่เหลือ ผสม ใส่ในตู้เย็นเป็นระยะเวลาหนึ่งจากครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง 5. หลังจากทำความเย็นแล้วเราจะทำลูกบอลที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่า 3 ซม. และตกลงไปในน้ำตาล กระจายออกไปบนแผ่นอบเบา ๆ กดลูกบอลลงไปที่ด้านล่างของแก้ว เก็บไว้ในเตาอบประมาณ 10-12 นาทีหรือจนกว่าขอบคุกกี้จะเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนใส่ลงในกระทะ
เสิร์ฟ: 18