ช็อคโกแลตเกล็ดหิมะ

ผสมช็อกโกแลตละลายกับเนย แล้วตีไข่กับน้ำตาลแป้งและเกลือ พอล ส่วนผสม:

• ช็อกโกแลตเข้ม - 200 กรัม
• แป้งสาลี - 500 กรัม
• น้ำมันอ่อน - 225 กรัม
• น้ำตาล - 225 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือ - - เพื่อรสชาติ
• เคลือบ: น้ำตาลผง - 500 กรัม
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 5 มิลลิลิตร

คำแนะนำ

ผสมช็อกโกแลตละลายกับเนย แล้วตีไข่กับน้ำตาลแป้งและเกลือ ผสมให้เข้ากันและผสมให้ละเอียด แป้งที่ได้จะวางบนแผ่นอบและนวดเล็กน้อยหลังจากที่มันถูกรีดเป็นเค้กที่มีความหนาประมาณ 5 มม. จากแป้งที่ใช้รูปแบบต่างๆคุกกี้จะถูกตัดออกและวางลงบนแผ่นอบซึ่งวางไว้ในเตาอุ่นก่อนเป็นเวลา 200 นาทีเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นตับจะเย็นลง ผงน้ำตาลจะถูกหั่นเป็นชิ้นและใส่ลงในไข่ปลาที่ซึ่งน้ำมะนาวจะถูกส่งด้วย เคลือบเป็นวิปปิ้งไปยังสถานะของความหนืด มวลที่ได้รับบรรจุด้วยหลอดขนมที่มีหัวฉีดบาง ๆ ซึ่งเราจะวาดด้วยเกล็ดหิมะบิสกิต

เสิร์ฟ: 10