- มันฝรั่งหวาน - 3 ชิ้น
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 3/4 แก้ว
- แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ - 3/4 ถ้วย
- หัวหอมสีเขียวสด - 3 ศิลปะ ช้อน
- เนยแข็ง Parmesan - 60 กรัม
- เกลือขนาดใหญ่ - ช้อนชา 1/4
- พริกไทยสด - - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันวอลนัท - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- วอลนัท - ถ้วย 1/3 (สับละเอียดย่าง)
เปิดเตาอบที่ 190 ห่อ 1 มันฝรั่งหวานในกระดาษและในฟอยล์ เจาะหลายครั้งด้วยส้อม อบจนสุกประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็น ลดอุณหภูมิในเตาอบที่ 175 องศา ในขณะที่เปลือกมันฝรั่งหวานที่เหลืออยู่ ตัดมันฝรั่งลงในชิ้นบาง ๆ ประมาณ 30 ชิ้น ตัดจากแต่ละรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 5X9 ซม. นำน้ำมาต้มในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มครึ่งชิ้นมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 2 นาที ใช้ความดังใส่ชิ้นบนแผ่นอบให้เย็นลงเล็กน้อย ทำซ้ำกับครึ่งที่เหลือ ลบเปลือกออกจากมันฝรั่งอบบดในตัวประมวลผลอาหาร เพิ่มชีสกระท่อมและผสมจนเนียน ใส่ส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มแอปเปิ้ล, ต้นหอม, ชีสขูด, เกลือและพริกไทย หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน ใส่ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าและห่อ ใส่ cannelloni ในจานที่มีตะเข็บลง Cannelloni สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นค้างคืนได้ ก่อนนำไปผิงต้องนำไปอบที่อุณหภูมิห้อง หล่อลื่น cannelloni ด้วยน้ำมัน นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที โรยด้วยถั่วและเนยแข็ง Parmesan
เสิร์ฟ: 4