- แป้งสำหรับพิซซ่า - เพื่อลิ้มรส
- บวบ - 1 ชิ้น
- ข้าวโพด - 1 ถ้วย (ต้มหรือดิบ)
- น้ำมันมะกอก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- หลอดไฟ - 1/2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- jalapeno - 1 ชิ้น
- ชีส Feta - 1/2 ถ้วย
- เนยแข็ง Parmesan - 1/2 ถ้วย
- พวงของ cilantro - 1/2 ชิ้น
- พริกแดงพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มะนาว, น้ำผลไม้ - 1 ชิ้น
1. ตัดบาง zucchini, jalapenos และหัวหอม ผักชีบด เปิดเตาอบที่ 260 องศา วางบวบและเมล็ดข้าวโพดไว้ในชาม 2. ผสมกับน้ำมันมะกอกแล้วพักไว้ ทาด้วยกะทะขนาด 32x45 ซม. วางแป้งบนแผ่นอบและยืดให้แก้ม ถ้ามันหดตัวกลับให้รอห้านาทีจากนั้นให้ดำเนินการต่อ แป้งควรผอมมาก 3. ใส่ชิ้นส่วนของบวบข้าวโพดข้าวโพดหัวหอม jalapenos ชีส Parmesan ขูดเนยแข็ง Feta และใบ Cilantro โรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยดำและพริกแดง 4. อบพิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาที บีบน้ำมะนาวลงไปทั่วพิซซ่าที่เสร็จแล้วโรยด้วยชีสผักชีและชีส Feta ด้านบน 5 ตัดพิซซ่าเป็นชิ้นและให้บริการได้ทันที
เสิร์ฟ: 10