- พาสต้า - 350 กรัม
- พริกหยวกสีแดง - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ซี่
- พริกป่น - 3/4 ช้อนชา
- ครีม - 1 แก้ว (ไขมันต่ำ)
- น้ำซุปไก่ - 3/4 แก้ว
- ชีส "Parmesan" - 3/4 แก้ว
- เกลือและพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
1. ใส่กระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำและเกลือ ปรุงพาสต้าน้ำเดือด 8-10 นาทีหรือจนสุกขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่ทำจากพาสต้าของคุณ ระบายน้ำทั้งหมด 2. ขณะที่มะกะโรนีปรุงอาหารให้ใส่กระทะขนาดเล็กและผ่านพริกหยวกสับละเอียดกระเทียมและพริกป่นโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 3-5 นาที 3. เทลงในครีมเปรี้ยวและน้ำซุปต้มเป็นเวลา 5 นาที ลบออกจากความร้อนเทลงในมวลร้อนของ Parmesan และผสมให้ละเอียด บนจานที่มีพาสต้าเพิ่มซอสที่เกิดขึ้นด้านบนและทันทีที่ให้บริการ fettuccine บนโต๊ะ
เสิร์ฟ: 4