- เนื้อเนื้อวัว - 500 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 50 กรัม
นำเนื้อเบาบางที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ไม่เล็กเกินไป เราหั่นเนื้อสับในส่วนผสมของเกลือพริกไทยและมัสตาร์ด ให้แต่งงานกันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่เนื้อหมักไว้ให้เช็ดชีสบนเครื่องขูด เราปรุงอาหารชีส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมชีสไข่และแป้งและตีด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งเครื่องแบบ เนื้อหมูดองผัดในแป้งแล้วนำไปแช่ในชีสเกี๊ยวและทอดในกระทะประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
เสิร์ฟ: 3-4