- ขนมปัง - 5 st. ช้อน
- พริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม - 3 ฟัน
- โรสแมรี่ - 1/2 อาร์ต ช้อน
- เนื้อซี่โครงหมู - 800 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- พริก - 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 45 มิลลิลิตร
- มัสตาร์ด - 4 ช้อนชา
1. เนื้อของฉันปล่อยให้น้ำดับแล้วจุ่มด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษ เราถูเนื้อกับมัสตาร์ดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เช็ดด้วยมัสตาร์ดแห้งแม้ว่าจะเป็นไปได้และเฉียบพลัน 2. เตรียมแป้ง เราแบ่งไข่ใส่ในชามและเกลือ ในจานที่สองให้ใช้ขนมปังผสมโรสแมรีพริกแห้งพริกไทยดำบดและพริก 3. ด้วยค้อนพิเศษเราชนะเนื้อจากทั้งสองฝ่าย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อกระเด็นออกมาทางด้านข้างเราใส่ไว้ในถุงสองใบ เราทำความสะอาดและตัดกระเทียมไปพร้อมกับมีดคมเราจะตัดเนื้อและเราสิ่งกระเทียม 4. จากนั้นเราจะตักเนื้อในไข่ 5. หลังจากทำเช่นเดียวกันใน breadcrumbs 6. ใส่กระทะลงในกระทะและวางเนื้อสัตว์ไว้ ทอดเนื้อสัตว์ทุกด้านประมาณ 5-6 นาที ถ้าความหนาของเนื้อมากกว่าหนึ่งเซนติเมตรให้ปิดเนื้อและทอดอีกประมาณ 3-5 นาทีด้วยไฟขนาดเล็ก
เสิร์ฟ: 4