มันฝรั่งอบกับเห็ดคุณเตรียมมันฝรั่งกับเห็ดอย่างไร มักจะเพียงแค่ทอดมันฝรั่งและเห็ดกันหรือเป็นรายบุคคลในกระทะในน้ำมันพืช วิธีนี้ดีถ้าคุณมีเห็ดสด แต่ถ้าคุณเตรียมเห็ดแห้งจำนวนมากมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงแล้วแม้จะแช่นานและทอดต่อไปก็จะแห้งและ "ยาง" เล็กน้อย ถ้าคุณเคยไปเบลารุสคุณอาจลองมันฝรั่งกับเห็ดในแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย มีมันฝรั่งกับเห็ดแห้งเป็นครั้งแรกทอดแล้วตุ๋นกับน้ำซุปเห็ดแล้วราดในเตาหรือเตาอบ, ปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งหอมและเครื่องเทศ พยายามที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในลักษณะนี้ ทันทีที่คุณใส่จานในเตาอบและมีกลิ่นเห็ดสดคลานไปทั่วห้องครัวคุณต้องต่อสู้กับคำถามที่น่าสนใจของครัวเรือนว่าจะทำางาน "มื้อเย็นมื้อเย็น" เร็ว ๆ นี้หรือไม่ เรามั่นใจว่าการทดลองใช้มันฝรั่งกับเห็ดครั้งนี้คุณจะปรุงมันฝรั่งได้แม้จะมีเห็ดสดหรือแช่แข็งเท่านั้นสำหรับสูตรนี้ ทดลองกับเห็ดชนิดต่าง ๆ ที่ซื้อหรือผู้ที่คุณเตรียมเองเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและนี่คือมันฝรั่งกับเห็ดที่จะกลายเป็นหนึ่งในการชื่นชมที่คุณชื่นชอบในครอบครัวของคุณ
ส่วนผสม:- มันฝรั่ง 1000 กรัม
- เห็ดแชมเปญ 200 กรัม
- กระเจี๊ยบ 4
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 10 กรัม
- สมุนไพรโปรวองซ์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำพื้น 0.5 ช้อนชา
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมมันฝรั่งอบกับเห็ดใช้กระเทียมผักและเนย Provence สมุนไพรพริกไทยดำและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 Champignons ล้างและตัด ถ้าคุณใช้เห็ดแห้งแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.
- ขั้นตอนที่ 4 อุ่นผักและเนยในกระทะขนาดใหญ่ ตัดกระเทียมและทอดจนเป็นที่ชัดเจน
- ขั้นที่ 5 ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 6-10 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มเห็ดลงในมันฝรั่งและเทน้ำอุ่น ๆ สักแก้ว สตูใต้ฝา 10-12 นาที ถ้าคุณใช้เห็ดแห้งแล้วเพิ่มให้มันฝรั่งร่วมกับน้ำซุปที่พวกเขาถูกแช่และยังเคี่ยวอยู่ใต้ฝา
- ขั้นตอนที่ 7 เตรียมน้ำสลัด - ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะสมุนไพรโปรวองซ์ 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชพริกไทยและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 8 จาระบีด้านล่างของถาดด้วยการเติมน้ำมันครึ่งหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่มันฝรั่งและเห็ดลงไป
- ขั้นตอนที่ 10 จากนั้นเทน้ำสลัดที่เหลือ
- ขั้นตอนที่ 11 นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 190 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาทีเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร