กระเทียม - หนึ่งในผักที่พบมากที่สุดในกระท่อมประเทศของเรา ตามกฎแล้วส่วนสำคัญของวัฒนธรรมจะโตขึ้นบนกรีนหรือบนหลอดไฟ อย่างไรก็ตามยังมีอีกส่วนหนึ่งของพืชที่เรารู้ไม่มาก - ลูกศรกระเทียม มันคืออะไรและสิ่งที่ "กิน"? ลูกศรเรียกว่าส่วนของพื้นดินแสดงในรูปแบบของ "หลอด" สีเขียวสดใสฉ่ำ ลูกศรปรากฏในช่วงกลางฤดูร้อนพร้อมกับพืชผักอื่น ๆ อย่างไรก็ตามหากหัวหอมแตงกวาและมะเขือเทศมีการใช้งานเพื่อทำอาหารตามฤดูกาลต่าง ๆ อย่างสม่ำเสมอลูกศรกระเทียมก็มักจะถูกโยนทิ้งไป อย่างไรก็ตามมีสูตรอร่อยหลายอย่างที่แตกต่างกัน - ลูกศรของกระเทียมสามารถทอด, หมัก, ปรุงสุกในจีนที่ใช้สำหรับการทำซอสสลัด, ขนมขบเคี้ยว
ส่วนฉ่ำสีเขียวนี้มีประโยชน์อย่างมากเพราะมีสารที่มีคุณค่ามากมายที่ช่วยในการปรับปรุงลำไส้การรักษาโรคหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและการป้องกันโรคติดเชื้อ เนื่องจากมีส่วนประกอบของซัลไฟด์ลูกศรของกระเทียมจึงสามารถ "ยับยั้ง" ไส้กรอก, staphylococcus, เชื้อรา
เนื้อหา
ลูกกระเทียมทอด: สูตรดั้งเดิมที่มีรูปทีละขั้นตอนวิธีการอร่อยที่จะรับลูกศรของกระเทียม: สูตรบ้านที่มีภาพลูกศรของกระเทียมกับไก่ในจีน: สูตรสากลที่มีภาพลูกศรของกระเทียมในครีม - สูตรวิดีโอฤดูใบไม้ผลิของการเตรียมลูกกระเทียมทอด: สูตรดั้งเดิมที่มีรูปแบบเลี้ยวตาม
ขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยเป็นพิเศษนี้จะเป็นของประดับตกแต่งแต่ละโต๊ะ จานมีรสเผ็ด "" และรสชาตินุ่มและอ่อนโยน ส่วนผสมหลักสามารถปรุงสุกและแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งได้แล้ว - ลูกกระเทียมทอดจะสามารถใช้ได้แม้ในช่วงฤดูหนาว
รายชื่อส่วนผสม:
- ลูกกระเทียม - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวงของพืชพรรณ
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ลูกศรของกระเทียมจะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นำคอนเทนเนอร์และผสมมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว
- ในกระทะคุณต้องทอดลูกศรกระเทียมจนกว่าเปลือกแข็งจะเกิดขึ้น จากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ
- ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในขณะที่จานสุกเมื่อถูกไฟไหม้เราทำความสะอาดและบดกระเทียมซึ่งจะถูกส่งไปยังกระทะ ต้มหัวกระเทียมด้วยความร้อนต่ำลงจนสุกประมาณ 10 - 15 นาที
- ทุกอย่างคุณสามารถเอาลูกศรกระเทียมออกจากกองไฟและเสิร์ฟบนโต๊ะได้ อย่าลืมตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มสลัดไฟเป็นเครื่องปรุง
วิธีหยิบลูกกระเทียมแสนอร่อย: สูตรโฮมเมดพร้อมรูปถ่าย
การเก็บเกี่ยวนักกีฬากระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อนที่เก็บรวบรวม "การเก็บเกี่ยว" ใจกว้างของผลิตภัณฑ์นี้ แต่สามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์จนกว่าจะถึงฤดูหนาว - หมักในขวดแก้วอย่างถูกต้อง
ผลิตภัณฑ์ในสูตรสำหรับการดอง:
- ลูกศรกระเทียม
- เกลือ
- พริกหยวก
- อ่าวใบ
- น้ำส้มสายชู 9%
- น้ำ
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการหมัก:
- เราล้างลูกศรกระเทียมตัดปลายและตัดเป็นชิ้นส่วนจากการคำนวณความลึกของกระป๋อง ใส่ลูกศรลงในภาชนะบรรจุอย่างหนาแน่น
- เราเตรียมน้ำดองด้วยการเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมด - ตามสูตร ต้องลิ้มรส นำหมักลงไปต้ม
- เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในโถที่มีลูกศรกระเทียมและเทดองเดือด
- เราดำเนินการฆ่าเชื้อ สามารถใส่ฝาปิดได้ทุกๆ 12 ถึง 15 นาทีในภาชนะบรรจุขนาดใหญ่
- เราปิดธนาคารและวางบนผ้า "ด้านบนของด้านล่าง" จนกว่าจะเสร็จสิ้นการระบายความร้อน ดังนั้นคุณสามารถหมักลูกศรอร่อยของกระเทียมสำหรับฤดูหนาวและให้บริการพร้อมกับมันฝรั่งบดร้อน อาหารอันโอชะจริง!
ลูกศรของกระเทียมกับไก่ในภาษาจีน: สูตรสากลที่มีรูปถ่าย
จุดเด่นหลักของจานนี้ก็คือซอสเช่นเดียวกับการตัดสินค้า - อันที่จริงแล้วชื่อ "ภาษาจีน" และแทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถทานหมูกระต่ายหรือแกะได้ กระเทียมลูกศรที่ดีที่สุดตรงกับชนิดของเนื้อใด ๆ และผลสุดท้ายของการเตรียมการจะตอบสนองความละเอียดอ่อนมากที่สุดและการกลั่น
ส่วนผสมสำหรับจาน:
- ลูกศรกระเทียม - 500 กรัม
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ 300 มล
- เครื่องเทศและเครื่องเทศ (โหระพา, พื้นดินม้าลาย, พริกแดงพื้น, แกง, รากขิงสด) - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องกระพือลูกศรกระเทียมด้วยน้ำร้อน - ใส่กระทะลงบนกองไฟ
- เนื้อก่อนทอดจะถูกตัดเป็นชิ้นที่มีความหนา 5 มม.
- เราทำความสะอาดลูกศรกระเทียม - ตัดช่อดอกและด้านล่างของสีขาว เราตัดผลิตภัณฑ์เป็นความยาว 5-6 ซม.
- หัวหอมถูกล้างและสับละเอียด
- หลังจากเดือดน้ำเราวางลูกศรกระเทียมลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที จากนั้นคุณจะต้องระบายน้ำและโยนลงในกระชอน
- ในคิว - การปรุงอาหารเนื้อซึ่งจะต้องกระทะลึก เมื่อภาชนะอุ่นขึ้นเทน้ำมันพืชและทอดเนื้อสัตว์ หลังจากสามนาทีคุณสามารถแนบหัวหอมและทอดอีกสองสามนาทีจดจำเพื่อกวน
- ขณะนี้ลูกศรกระเทียมได้รับการล้างและแห้งแล้วเรายังส่งพวกเขาไปที่กระทะเพื่อเนื้อและหัวหอม - ประมาณ 2 ถึง 3 นาที
- เรากำลังทำซอสกับลูกศรกระเทียม ในภาชนะลึกเราใส่ซอสถั่วเหลืองน้ำตาลบีบผ่านขิงสดกดและเครื่องปรุงรสทั้งหมดตามสูตร ผัดส่วนผสมทั้งหมดและค่อยๆเพิ่มแป้งลงในกระบวนการ
- ซอสควรเทลงในกระทะและเคี่ยวอีกห้านาที ลูกศรของกระเทียมกับไก่ในจีนพร้อมสำหรับการชิม!
สูตรอร่อยที่สุดสำหรับการทำ โฮมเวียโฮมเวิร์ค
ลูกศรของกระเทียมในครีม - สูตรวิดีโอฤดูใบไม้ผลิ
ฤดูใบไม้ผลิมักต้องการการเปลี่ยนแปลงที่สดใหม่ในเมนูประจำวัน สูตรที่เรียบง่ายและแสนอร่อยดังกล่าวจะใช้เวลาอย่างน้อยและรสชาติของจานที่เตรียมไว้จะทำให้ประหลาดใจด้วยส่วนผสมของรสชาติที่ผิดปกติ
สูตรแยมสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดและมีประโยชน์ดูได้ ที่นี่
วิธีการปรุงอาหารกระเทียมลูกศร? สูตรสามารถเลือกสำหรับทุกรสนิยม - จากอาหารอย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็ว "รีบ" ไปสลัดที่ซับซ้อนมากขึ้นและซอสที่แสนอร่อย
ปรุงอาหารจานเดียวและแขกของคุณจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง!