การแต่งกายที่สดใสสำหรับสลัดเป็นเรื่องปกติที่จะแต่งสลัดผักหรือผลไม้สลัดกับซอสปรุงสุกสด ในเมนูของเราวันนี้ซอสส้มกับมัสตาร์ดและงา เป็นซอสสีสดใสสว่างพอที่มีเด่นกว่าของกลิ่นและรสชาติของงาทอดและมัสตาร์ด witticism ซอสนี้จะเผยให้เห็นรสชาติของใบสลัดแอปเปิ้ลฉ่ำ, ลูกแพร์ เราขอแนะนำซอสนี้ให้กับสลัดผักกับอาหารทะเล
ส่วนผสม:- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มคั้น 200 มล
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
- เกลือ 2 กรัม
- ผงพริกไทยดำ 2 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมซอสคุณจำเป็นต้องใช้ 3 มะนาวมะนาวน้ำมันมะกอกงามัสตาร์ด Dijon เกลือพริกไทย
- ขั้นที่ 2 บีบน้ำจากส้ม เพื่อเตรียมน้ำจิ้มที่คุณต้องการ 200 มล.
- ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสงาในกระทะแห้งจนเหลือง
- ขั้นตอนที่ 4 บดเมล็ดในเครื่องบดกาแฟ - ไม่ใช่แป้ง!
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่น้ำมันมะกอกลงในงา คน
- 6. เพิ่มมัสตาร์ด คน
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว คน
- ขั้นตอนที่ 8 ค่อยๆเทน้ำส้มและปัด พริกไทยและเกลือ เสิร์ฟพร้อมสลัดไฟเป็นน้ำสลัด