- ตัดเนื้อลูกวัว - 300 กรัม
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- ขนมปังกรุบเกล็ดขนมปัง - 1 แก้ว
- น้ำมันมะกอก - 100 มิลลิลิตร
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
- ผักชีฝรั่ง - - เพื่อรสชาติ
ส่วนผสม เนื้อลูกวัวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ขนาดใหญ่ตีได้ดี Solim, พริกไทยเพื่อลิ้มรส บันไดเลื่อนที่เกิดขึ้นเป็นครั้งแรกอย่างถูกต้องในแป้ง แล้วจุ่มลงในไข่ตี สุดท้ายเราวางบันไดเลื่อนลงใน breadcrumbs มันจะเปิดออกสับที่สวยงามเช่น เราใช้กระทะขนาดใหญ่อุ่นในน้ำมัน ในน้ำมันร้อนเราใส่สับทอดประมาณ 2-3 นาทีในด้านหนึ่ง ... ... แล้วหันไปและอีกทอด 2-3 นาทีในด้านอื่น ๆ เสริฟพร้อมเครื่องปรุงและผัก บูด appetit!
เสิร์ฟ: 3