- ครีมหนา - 4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่แดง - 10 ชิ้น
- น้ำตาล - 3/4 แก้ว
- น้ำตาลขนาดใหญ่ - 6 ศิลปะ ช้อน
เทครีมลงในกระทะและเพิ่มสารสกัดวานิลลา อุ่นส่วนผสมที่มีความร้อนต่ำ ใส่ไข่แดงลงในชาม 10 ฟอง เพิ่มน้ำตาลแล้วปั่นในเวลาไม่กี่นาที ตีไข่แดงกับเครื่องผสมประมาณ 1 นาที บีบครีมผ่านตะแกรง แล้วครีมวานิลลามีรสชาติที่น่าทึ่ง ค่อยๆเทครีมวานิลลาลงในไข่แดงขณะที่ยังคงเอาชนะ อย่าลืมถอดโฟมด้วยช้อน วางแม่พิมพ์ลงบนแผ่นอบและเทลงในครีม นำเข้าอบประมาณ 30 นาที โรยหน้าด้วยครีมน้ำตาลขนาดใหญ่ เราละลายน้ำตาลกับผู้ก่อการร้ายพิเศษ มันควรจะกลายเป็นเปลือกแข็งขรุขระ
เสิร์ฟ: 6