ฟักทองโฮมเมดกับผัก
- 200 กรัมเห็ดดอง
- 1 ตาราง ช้อนน้ำมันพืช
- 1 หัวหอม
- 200 กรัมเนื้อฟักทอง
- 1 แตงกวา
- ครีมเปรี้ยว
- 1 แอปเปิ้ล
- เครื่องเทศ
- พฤกษชาติ
- 2 มะเขือเทศ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ล้างเห็ด ชิ้นใหญ่สามารถตัดด้วยจาน ตัดหัวหอมลงในก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมัน 2. ตัดฟักทองเป็นก้อน (อาจเป็นรูปแกะสลัก) และปรุงอาหารในน้ำ 1 ลิตรประมาณ 10-15 นาที 3. ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหั่นแตงกวาหั่นบาง ๆ และใส่เห็ดลงในกระทะกับฟักทอง เกลือพริกไทยและทิ้งไว้ในความร้อนต่ำอีก 15 นาที สตูเพื่อกระจายบนจาน เทครีมลงไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผักสดที่สับละเอียด เสิร์ฟในเรือเกรวี่แยกต่างหาก เวลาในการเตรียม: 35 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 248 กิโลแคลอรีโปรตีน - 27 กรัมไขมัน - 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 29 กรัม
Ratatouille กับ courgettes
- หลอดไฟขนาดกลาง 2 หลอด
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 ฝักของพริกหวานสีแดง
- 2 มะเขือยาว
- 2 บวบขนาดเล็ก
- 2 มะเขือเทศกระป๋อง
- บน 1/3 ches ช้อนของโรสแมรี่ดิน, ผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ทำความสะอาดหัวและตัดเป็นวงแหวน พริกป่นครึ่งหั่นด้วยก้านและตัดเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศแห้งเอาลำต้นและตัดเป็นก้อน สควอชเพื่อล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้น 2 ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและทอดในหัวหอมมันพริกและมะเขือยาวประมาณ 20 นาที ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านการกด เพิ่มด้วยบวบกับผัก สตูว์อีก 10 นาที ด้วยมะเขือเทศกระป๋องเปลือกผิวตัดเนื้อและเพิ่มผักกับเครื่องเทศ สตูทำจนสุกประมาณ 10 นาที เวลาในการเตรียม: 30 นาทีในส่วนหนึ่งโปรตีน - 27 กรัมไขมัน - 45 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 14 กรัม
ผลไม้แช่อิ่มพลัมโฮมเมด
ต่อ 2 ลิตร:
- ท่อระบาย 1.2 กก
- 4 แก้วน้ำ
- 2 ถ้วยอ้อย
- 1 ตาราง ช้อนเหล้ารัม
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. เช็ดพลัมล้างและถอดก้าน 2. สำหรับน้ำเชื่อมนำไปต้มกับน้ำตาลทราย พลัมเทน้ำเชื่อมเดือดหลังจากผ่านไป 3 นาทีจึงระบายของเหลวลงในกระทะ ผลไม้ใส่อย่างระมัดระวัง (อย่าเทออก) ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว น้ำเชื่อมเดือดอีกครั้งราดรัมและลบออกจากความร้อน 3. เทราดด้วยน้ำเชื่อมร้อนใส่ขวดในภาชนะที่มีน้ำร้อน พาสเจอร์ไรส์ประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นให้ปิดฝาเกลียว 4. พลิกห่อด้วยผ้าห่มเก็บไว้จนเย็นลงอย่างสมบูรณ์ พลัมของผลไม้แช่อิ่ม - กรอกที่ดีสำหรับพาย เวลาทำอาหาร: 35 นาที
อัญมณีอร่อยหวาน
ต่อลิตร:
- 300 กรัมสตรอเบอร์รี่
- 100 กรัมลูกเกดสีแดง
- 3 ถ้วยน้ำตาล
- 150 กรัมเชอร์รี่
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. สตรอเบอรี่จะคัดออกล้างออกด้วยน้ำเย็นและเอาลำต้นออก ลูกเกดสีแดงเพื่อล้างแห้งและถูผ่านกระชอนกับเซลล์ขนาดเล็ก ผลมันฝรั่งบดละเอียดใส่สตรอเบอร์รี่ใส่น้ำตาลทรายครึ่งตัวและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง 2 ล้างเชอร์รี่เอากระดูกใส่น้ำตาลที่เหลือทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วใส่ไฟและกวนให้เดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที 3. สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลและน้ำซุปข้นน้ำนมขลุกอย่างต่อเนื่องนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มเชอร์รี่ในน้ำเชื่อมคนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที, การถอดโฟม ปล่อยให้เย็นสนิทและดับไฟอีกครั้งประมาณ 10 - 15 นาที ก๊วยร้อนเทลงในขวดแห้งฆ่าเชื้อและฝาครอบด้วยฝาเกลียว เวลาทำอาหาร: 40 นาที
Blackberry Gem
การเตรียมอาหารตามสูตร:
เปลือกผลเบอร์รี่ใส่ไว้ในกระชอนและแช่ลงในหม้อแล้วนำออกและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ทำซ้ำ 3 ครั้งทุกครั้งที่เปลี่ยนน้ำ บลั่นครึ่งหนึ่งของผลเบอร์รี่เป็นเวลา 3 นาทีแล้วถูผ่านกระชอนกับเซลล์ขนาดเล็กเพื่อเอาธัญพืชออก 2. ลอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกหั่นเอาแกนตัดเนื้อเป็นชิ้น เตรียม puree จาก blackberries รวมกับชิ้นแอปเปิ้ลปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มแบล็กเบอร์รี่และน้ำตาลที่เหลืออยู่พร้อมกับกวนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการใส่แยมลงบนจานรอง: ถ้าไม่ปล่อยหยดใส่กระดาษติด ถ้ายังไม่พร้อมปรุงอีก 10 ถึง 15 นาที เวลาทำอาหาร: 35 นาที
ลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่ม
ต่อลิตร:
- 300 กรัมของผู้ใหญ่ที่มีลูกแพร์หนา
- ชา 1/4 ช้อนโต๊ะของกรดซิตริก
สำหรับน้ำเชื่อม:
- 1 แก้วน้ำตาลต่อน้ำ 1 ลิตร
- 3-4 ชิ้น คาร์เนชั่น
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. เตรียมของเหลวเพื่อลวก: ละลายกรดซิตริกในน้ำร้อน (80 องศา) 1 ลิตร 2. ล้างลูกแพร์เอาลำต้นและตัดเปลือกบาง ๆ ออก ผลไม้ปอกเปลือกจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้นลดลงในสารละลายที่เตรียมไว้และเก็บไว้เป็นเวลา 15 นาที หลังจากลวกลูกแพร์ล้างด้วยน้ำเย็นและใส่ในขวด เตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำด้วยน้ำตาลเพิ่มกานพลูและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ด้วยน้ำเชื่อมร้อนเทลูกแพร์วางขวดในกระทะที่มีน้ำสำหรับฆ่าเชื้อ เวลาฆ่าเชื้อคือ 15 นาทีที่ 100 ° 3. หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้วสามารถปิดผนึกด้วยฝาปิดพลิกคว่ำลงด้วยคอและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ผลไม้แช่อิ่มของลูกพีช Semisweet
ต่อ 2 ลิตร:
- 700 กรัมของลูกพีช (หรือเชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แอปเปิ้ล)
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1 ถ้าผลไม้แช่อิ่มของลูกพีชหรือแอปเปิ้ลพวกเขาต้องต้มในน้ำเดือด (ซึ่งควรจะเพิ่มน้ำมะนาว) จุ่มผลไม้ในน้ำเดือดนำออกจากนั้นยองลงในน้ำเย็น 2. ปอกเปลือกผิวตัดผลไม้ออกเป็นครึ่ง ๆ เอาหินออก ตัดเนื้อเป็นชิ้น 3. ผลไม้นำไปใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำตาลและเทน้ำเดือดใส่แก้ม ปิดฝาให้สนิท 4. ในกรณีของเชอร์รี่เบอร์รี่จำเป็นต้องล้างและกระดูกออก เติมน้ำตาลและเดือดจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ เช่นเดียวกันเมื่อเตรียมผลเบอร์รี่ไร้เมล็ด 5. ใส่ลงในกระป๋องที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำเดือดลงด้านบนและพับฝาขึ้น 6. พลิกด้านล่างของขวดคว่ำลงและปล่อยทิ้งไว้จนเย็นลง เก็บในที่เย็นและมืด
ผลไม้แช่อิ่ม "สับปะรดโฮมเมด"
ต่อลิตร:
- 1 ไขกระดูก
- 200 กรัมพลัมหรือพลัม
- 700 มล. น้ำ
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- 2 ชิ้น คาร์เนชั่น
- 1 / 2czech ช้อนน้ำส้มสายชู 9%
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ล้างสควอชหากต้องการให้ลอกและหั่นเป็นวงกลมขนาดกลาง 2. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเตรียมชั้นวางของพลัมที่หั่นเป็นชิ้นห่อชิ้นบวบและพลัมเชอร์รี่อีกครั้ง 3. ต้มน้ำเชื่อม น้ำตาลน้ำส้มสายชูรวมและนำไปต้ม 4. เตรียมบวบและน้ำเชื่อมบ๊วยเชอร์รี่ไปที่ขอบของกระป๋อง 5. พลิกกระป๋องพลิกผืนปกคลุมด้วยผ้าห่มทิ้งไว้จนเย็นสนิท เก็บในที่เย็น
แยมจากกะรุบผัก
สำหรับ 4 มื้อ:
- สควอช 1.5 กก
- 3 ส้ม
- 1 มะนาว
- 1.5 กก. น้ำตาล
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. สควอชล้างเปลือก ตัดผลไม้แต่ละครึ่งเอาเมล็ดและตัดเนื้อเป็นก้อน 2. ส้มและมะนาวควรล้างให้สะอาด ไม่ลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแรกในวงกลมบาง ๆ เอากระดูกออกแล้วตัดแต่ละแฉกออกเป็นสี่เหลี่ยม 3. ใส่น้ำเชื่อมประมาณ 1.5 กิโลกรัมน้ำตาลเทแก้วน้ำเย็นกวนให้เดือดและต้มประมาณ 10 นาทีจนน้ำตาลละลายสนิท นำออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย 4. ใส่สควอชลงในน้ำเชื่อมแล้วใส่ลงในกองไฟอีกครั้ง หลังจากเดือดแล้วนำไปผัดประมาณ 5-7 นาที 5. เพิ่มส้มและมะนาวสับแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารเหนือกองไฟขนาดเล็กประมาณ 40-45 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อน ใหเทาไปในกระป๋องที่เตรียมแลวปดฝาปด เวลาทำอาหาร: 65 นาที
ผลไม้แช่อิ่มแอปปริคอท
ต่อลิตร:
- 400 กรัมของแอปริค็อต
- 0.7 ถ้วยน้ำตาล
- 1/3 ถ้วยน้ำมะนาว
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. แอปเปิ้ล (โปรดทราบว่าผลไม้สีเขียวจะเก็บรูปร่างและสุกจะให้รสชาติมากขึ้น) ล้างให้สะอาด 2. ผลไม้แบ่งออกเป็นสองส่วน ถอดกระดูกออก หากต้องการคุณสามารถทำความสะอาดแกนของเปลือกแล้วลวกด้วยน้ำเดือดและลบออกจากเปลือก นิวเคลียสของแอปริค็อตเป็นเหมือนอัลมอนด์และพวกเขาสามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มหรือแยม 3. หั่นแอปริค็อตลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำตาลแต่ละชั้น 4. เทน้ำมะนาว ปกคลุมและปล่อยให้ยืนจนกว่าผลไม้จะได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำ เทน้ำเดือดและฆ่าเชื้อประมาณ 40 นาที 5. พับและวางกระป๋อง "คว่ำ" ไว้ในที่มืด เวลาทำอาหาร: 90 นาที
แยมบลูเบอร์รี่
ต่อ 2 ลิตร:
- บลูเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 2 กิโลกรัม
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1 ล้างผลเบอร์รี่ได้ดีเทลงในจานเคลือบ ใส่น้ำตาล 1 กิโลกรัมและแก้วน้ำเย็น 2 ผลเบอร์รี่ไฟไหม้สำหรับ 5 ถึง 7 นาทีเพื่อให้ bilberries กลายเป็นอ่อนและปล่อยให้น้ำผลไม้ 3 ให้ผลเบอร์รี่ที่จะยืนประมาณสองชั่วโมงแล้วเปิดบลูเบอร์รี่เป็นกระชอนระบายน้ำ แต่ไม่เท 4. เช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อให้กลายเป็นข้าวต้ม เทน้ำที่ใส่แล้วใส่ไฟ 5. หลังจากเดือดไป bilberry เพิ่มอีกกิโลกรัมน้ำตาลปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15-20 นาทีกวน 6. ในตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม 1 cay ได้ หนึ่งช้อนเต็มของกรดซิตริก - เพื่อเพิ่มรสชาติและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 7. หลังจากที่น้ำตาลละลายได้หมดแล้วให้เอาแยมออกจากความร้อนเทลงบนขวดและม้วนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ควรเก็บแยมไว้ในตู้เย็น
แยมแอปปริคอท
ต่อ 2 ลิตร:
- 1 กิโลกรัมแอปริค็อต
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- หยิกเกลือ
- น้ำมะนาว 100 มล
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ล้างแอปริค็อตแบ่งออกเป็นสองส่วนและถอดหลุม เนื้อในกระทะเทน้ำเพื่อให้แทบปกคลุมแอปริคอต 2 ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีจนแอปริคอตนุ่ม พับน้ำและให้น้ำระบายน้ำ เนื้อผิงผ่านตะแกรงเพื่อให้แอปริคอตกลายเป็นข้าวต้ม 3. เทน้ำมะนาวใส่ส่วนผสมของแอปริคอทใส่น้ำตาลเกลือแร่ ผสมทั้งหมดและใส่ในกองไฟขนาดเล็ก 4. ปรุงอาหารกวนประมาณครึ่งชั่วโมงและถอดฟองสีขาวเป็นระยะ ๆ ด้วยเสียงรบกวน 5. เตรียมพร้อมติดขัดร้อนเทลงบนธนาคารเตรียมไว้ ม้วนขึ้น เก็บในที่เย็น
รอยัลพาย
สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
สำหรับการทดสอบ:
- 4 ไข่แดง
- 2 ถ้วยแป้ง
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- 100 กรัมของเนย
- 0.5 ช้อนชา สเลนโซดา
- น้ำมันพืชสำหรับอบ
สำหรับเมอแรงค์:
- 4 โปรตีน
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
สำหรับการบรรจุ:
- 300 กรัมสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่สดอื่น ๆ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
แยกไข่แดง ปกคลุมโปรตีนและใส่ในตู้เย็น ไข่แดงบดด้วย 0.5 stack น้ำตาลและเนยนุ่ม, เพิ่มแป้งร่อนและโซดา slaked นวดแป้งบางและยืดหยุ่น ผลเบอร์รี่ควรล้าง, เนื้อและแห้ง 4 อุ่นเตาอบที่ 200 ° รูปแบบการอบควรทาด้วยน้ำมันพืช วางแป้งไว้ในแม่พิมพ์แล้วค่อยๆกางออกเพื่อให้ครอบคลุมและด้านข้าง ปิดแป้งด้วยกระดาษ parchment เทถั่วด้านบน ใส่เตาอบไว้ 5 นาที จากนั้นเอาถั่วและกระดาษวางบนผลเบอร์รี่บนชั้นแบนและอบอีก 10 นาที 5. ตีสีขาวเย็นด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูงค่อยๆเพิ่ม 0.5 สแต็ค ของน้ำตาลทราย โฟมควรมีความหนาแน่นมาก ๆ ถ้าหากพิมพ์ลงในช้อนแล้วพลิกกลับไม่ตก ใส่มวลโปรตีนลงบนเค้กด้วยเข็มฉีดยา อบอีก 15 นาทีลดความร้อน เย็นเค้กโดยไม่ต้องเอาออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่ไว้ในจาน เค้กนี้สามารถอบไม่เพียง แต่มีผลเบอร์รี่ แต่ยังมีชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาล เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เค้กกับ malinka
- แป้ง 70 กรัม
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของผงฟู
- ไข่ 2 ฟอง
- 120 กรัมของน้ำตาลผง
- ครีมชีสครีม 50 กรัม
- เปลือกมะนาว 1 ชิ้น
- 1 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
- 100 กรัมราสเบอร์รี่
- 2-3 ตาราง ช้อนของผลไม้เล็ก ๆ ที่เตรียมจากซอง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
อุ่นเตาอบที่ 190 ° เตรียมแป้ง ร่อนแป้งและผงฟู ไข่ตีด้วยน้ำตาลผง 100 กรัมผสมกับแป้งและผงฟู วางกระดาษที่มีแผ่นอบลงไปเทแป้งลงและเรียบ ใส่ลงในเตาอบและอบเป็นเวลา 25 นาที เค้กสำเร็จรูปเพื่อออกจากเตาอบให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบจากนั้นเปิดผ้าขนหนูเอากระดาษอบออกและปล่อยให้จนกว่าจะเย็นลงบนจานขนาดใหญ่ - ชีสครีมละลายเนยแข็งกับน้ำมะนาวน้ำมะนาวและน้ำตาลผงที่เหลือ เย็นเค้กอย่างสม่ำเสมอกับมวลชีส ราสเบอร์รี่ล้างเป็นดีเพื่อปล่อยให้มันระบายและใส่เนยแข็ง เตรียมวุ้นและใช้มันร้อนกับราสเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงจากนั้นให้บริการ เวลาในการเตรียม: 100 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 215 กิโลแคลอรีโปรตีน - ไขมัน - 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 39 กรัม
คัพเค้กที่มีแยมแอปปริคอท
- ชีสละลายช็อกโกแลต 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
- ครีมเปรี้ยว 60 มล
- 2 ตาราง ช้อนเนยละลาย
- 1,5 ชา ช้อนของผงฟู
- 150 กรัมของแป้ง
- เกลือ
- เนยเทียมสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- 70 กรัมของแยมและอัลมอนด์สับ
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. นวดแป้ง ไข่ตีด้วยน้ำตาลและผสมกับเนยแข็ง เพิ่มครีมเนยเกลือและผสม รวมกับแป้งและผงฟู 2. แม่พิมพ์ที่เตรียมไว้จะเติมสารทดสอบด้วย 2/3 และ - ลงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 °ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีในที่อุ่น 3 จากนั้นได้รับคัพเค้กจากแม่พิมพ์ที่เอาออกชิ้นเล็ก ๆ ของกลางจากคัพเค้กแต่ละกับช้อนชา "Seredinka" บดผสมกับถั่วและแยม เติมส่วนผสมที่ได้จากคัพเค้ก เวลาในการเตรียม: 50 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 438 กิโลแคลอรีโปรตีน - 15 กรัมไขมัน - 26 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 37 กรัม
เค้ก "Lakomka"
สำหรับ 12 เสิร์ฟ:
- 200 กรัมของเนยและน้ำตาล
- 1 กระเป๋าวานิลลิน
- 3 ฟอง - แต่ละช้อนชา 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของผงฟูและอบเชยดิน - 300 กรัมของแป้ง
- เนยเทียมสำหรับจาระบีแผ่นอบ
- ช็อกโกแลต 200 กรัม
- เนย 30 กรัม
- ครีม 20 มล
- 150 กรัมแครนเบอร์รี่แยม
- กะลามะพร้าว
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. นวดแป้ง น้ำมันบดด้วยน้ำตาลและวานิลลาจนละลายได้หมด ขับไข่ในแต่ละครั้งที่ผสมมวล ใส่แป้ง, ผงฟู, อบเชยและผสมให้เข้ากัน วางแป้งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 ° ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วน จาระบีลดลงพร้อมกับแยมแครนเบอร์รี่และปิดด้านบน 2 ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำให้เพิ่มเนยครีมนำไปต้ม เคลือบผลเทเค้กบนและให้เคลือบเพื่อแข็งตัว ตัดเป็นเค้กแต่ละโรยด้วยมะพร้าวขี้กบ เวลาในการเตรียม: 30 นาทีในส่วนหนึ่ง 574 กิโลแคลอรีโปรตีน - 8 กรัมไขมัน - 32 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 67 กรัม
Airy pyshki กับแยมพลัม
สำหรับ 4 มื้อ:
- 250 มล. ของนม
- 75 กรัมของเนย
- 1 หยิกของเกลือ
- 2 ถ้วยแป้ง
- 5-6 ฟอง
- 30 กรัมลูกเกดเมล็ด
- 150 กรัมของแยมพลัม
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลผง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. เปิดแผ่นนมก่อน ตัดเนยเป็นชิ้นและใส่นม ต้มใส่เกลือแล้วนำออกจากจาน ผสมแป้งได้อย่างรวดเร็ว วางลงบนเตาแล้วคนให้เข้ากันจนแป้งเรียบและเคลือบสีขาวที่ด้านล่างของกระทะ แป้งจะใส่เครื่องใช้ในระดับลึกและพร้อม ๆ กันที่จะขับรถได้ 2 ฟอง 3 เย็นเล็กน้อยแล้วขับรถในส่วนที่เหลือของไข่ แต่หลังจากที่ก่อนหน้านี้จะผสมอย่างสมบูรณ์ 4. ลูกเกดต้มน้ำเดือดประมาณ 20 นาที แล้วโยนในกระชอน 5 ผสมแยมพลัมกับลูกเกดและเพิ่มในแป้ง 6. บนแผ่นอบที่อุ่นด้วยไขมันทาส่วนเล็กน้อยของแป้งโดยใช้ช้อนแช่ในน้ำเย็น 7. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 30 นาที จากนั้นให้ปิดเตาและทำให้เย็นลง หลังจากนำออกและโรยด้วยน้ำตาลผง เวลาในการเตรียม: 60 นาทีในส่วนหนึ่งส่วน 454 กิโลแคลอรีโปรตีน - 30 กรัมไขมัน 27 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 42 กรัม
พายเบอร์รี่ด่วน
สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- 3 ไข่
- 2.5 ถ้วยแป้ง
- 170 กรัมของเนย
- 150 กรัมของน้ำตาล
- 1 ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของผงฟู \ "ถุงน้ำตาลวานิลลา
- 100 มล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
- 3 ตาราง ช้อนของน้ำมะนาว
- 1.5 ตาราง ช้อนโต๊ะของแป้ง
- 2 ตาราง ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
การเตรียมอาหารตามสูตร:
1. ตัดเนยเป็นชิ้นทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่ม 2. จากนั้นบดน้ำมันด้วยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาจนได้ความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน 3. ให้ก้อนเนื้อครีมค่อยๆนำไข่ไก่และโยเกิร์ตธรรมชาติ 4. ผัดให้ละเอียด ผสมแป้งด้วยผงฟูและแป้งคลี่หลายครั้งผสมให้เข้ากันดีกับแป้ง 5. แป้งครึ่งหนึ่งใส่ในรูปแบบที่เจือและเล็ดลอด จากด้านบนกระจายแยมวางส่วนที่เหลือของแป้งด้านบนและอีกครั้งผลเบอร์รี่ 7. เทเค้กด้วยน้ำมะนาวและอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 ° 8 สำหรับ 5-7 นาทีก่อนที่วงกลมพร้อมที่จะโรยด้วยน้ำตาลผงและกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถตัดเค้กเมื่อเย็นลง เวลาในการเตรียม: 60 นาทีส่วนหนึ่งส่วน 210 กิโลแคลอรีโปรตีน - 12 กรัมไขมัน - 56 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 43 กรัม
เกี่ยวกับความหลากหลายของสูตรง่ายๆของอาหารที่บ้านบทความของเราบอก คุณสามารถเลือกอะไรก็ได้สำหรับตัวคุณเองหรือครอบครัว