Vupi - คุกกี้ - "แซนวิช" ที่มีไส้ไส้อร่อยเพลิดเพลินกับความนิยมของโลกที่สมควรจะได้รับ Vupi "กำมะหยี่สีแดง" - รูปแบบที่กลั่นของสารพัดไม่โอ้อวด: โปร่งสบายชุบเล็กน้อยขนมปังกรอบที่มีชั้นครีมอ่อน "แซนวิช" เหล่านี้เป็นเรื่องง่ายในการจัดเตรียมและง่ายต่อการจัดเก็บและเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านเพื่อที่จะไม่ลิ้มรส
ส่วนผสม
- แป้ง - 140 กรัม
- เนยแข็งชีส - 130 กรัม
- โกโก้ - 25 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เนย - 110 กรัม
- น้ำส้มสายชู 6% - 1/3 ช้อนชา
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ไข่ - 1 pc
- สีของอาหาร - ไม่จำเป็น
- สำหรับชีสครีมชีส (Hochland / Almette) เนยและน้ำตาลผง - โดยพลการ
วิธีการเตรียม
- ใส่แป้ง, ผงฟูและโกโก้ลงในชามผสมจนสม่ำเสมอ
- ในชามที่แยกต่างหากรวมชีส, น้ำส้มสายชูและโซดา, ผสมอย่างทั่วถึงและรวดเร็ว - ชีสจะได้รับเนื้อสัมผัสที่มีรูพรุน
- ในชามตีเนยและน้ำตาลในมวลครีมไม่กี่นาทีแล้วใส่ไข่
- ในน้ำมันผสมค่อยๆเพิ่มแป้งและเนยแข็งในส่วนเล็ก ๆ นำแป้งไปเป็นเนื้อเดียวกัน
- แนะนำการหยอดสีของอาหารลงในแป้งและหยิบเอาอีกสองครั้ง
- แป้งหนาใส่ถุงเพื่อวางบิลเล็ตลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้และอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาประมาณสิบถึงสิบห้านาที คุกกี้ที่พร้อมใช้ควรอยู่ภายในที่เปียกเล็กน้อย
- ตีชีสครีมแช่เย็นกับเนยและน้ำตาลผง
- เมื่อชิ้นเย็นแล้ววางครีมมูสและต่อครึ่ง ปล่อยให้ยืนสำหรับสองชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ห่วงจะนุ่มนวลแม้
- คุกกี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะได้หลายวัน - พวกเขาทั้งหมดจะอร่อย