ย่างกับพริกแดงคั่ว

ใส่พริกแดงลงบนตะแกรง ตั้งค่าไฟปานกลางช้า พลิกกลับส่วนประกอบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ชิลี - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเจี๊ยบ - 450 กรัม
• พริกแดง - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ชิ้น

คำแนะนำ

ใส่พริกแดงลงบนตะแกรง ตั้งค่าไฟปานกลางช้า พริกป่นทุกๆ 5 นาที นอกจากนี้คุณจะต้อง: 450 กรัมของไม้โอ๊ค, 1/2 พริกตัดเป็นวงกลม (ใช้ฝักทั้งหมดสำหรับความคมชัดมากขึ้น) หอมแดงสับฝรั่งเศสและสองกลีบกระเทียม หลังจากพริกไทยมีการทำให้เป็นสีดำเล็ก ๆ ให้นำออกจากตะแกรงและนำไปใส่ในชาม ปิดฝาชามด้วยพริกไทยอีกชามเพื่อให้ไอน้ำ หลังจากผ่านไปห้านาทีให้ถอดผิวหนังออกจากพริกไทย (ใช้นิ้วมือหรือมีด) แล้วสับแถบพริกไทย เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเท 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเหนือไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนขึ้นให้เพิ่มหอมแดงและพริกขี้หนู หลังจากหอมแดงทอดแล้วให้เพิ่มสภาพแวดล้อมลงในกระทะ กระจายวงกลมหนึ่งชั้น เราปรุงอาหารสภาพแวดล้อมประมาณ 4 นาทีแล้วเพิ่มพริกแดงผัดและกระเทียม ทอด 2-3 นาทีและจานพร้อม

เสิร์ฟ: 1