วิธีการใส่ออกกะหล่ำปลี - สูตรคลาสสิก
แน่นอนว่าจานนี้ไม่สามารถเรียกได้อย่างยอดเยี่ยม แต่นี่เป็นความลับ - การสูดกลิ่นหอมของกะหล่ำปลีที่มีกลิ่นหอมด้วยมะเขือเทศรสเข้มข้นและกลิ่นกระเทียมบาง ๆ คุณดูเหมือนจะถูกแช่อยู่ในความทรงจำอันอบอุ่นของวัยเด็กส่วนที่เหลือในประเทศและฤดูร้อน จานชนบทนี้จะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเนื้อปลาจานแบบง่ายหรือทำหน้าที่เป็นไส้ในการจัดเตรียมที่บ้าน vareniki - ทั้งหมดในมือของคุณ ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการทำอาหารแบบคลาสสิก
ส่วนผสม:
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น
- เกลือ
- น้ำมันพืช
วิธีการเตรียม:
- ก่อนลบและทิ้งใบด้านบนออกจากศีรษะ แล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่งและสับแต่ละครึ่งในสอง
- ถอดฐานแข็งและสับแต่ละไตรมาสด้วยแถบบาง ๆ
- จากนั้นให้ปอกหัวหอมตัดเป็นก้อนและผ่านในน้ำมันพืช
- ส่วนผสมหลักควรเพิ่มลงในกระทะทันทีที่หัวหอมเป็นสีทอง
- เทกะหล่ำปลีและค่อยๆใส่เกลือ
- ผัดกับหัวหอม
- เพิ่มใบอ่าวและคนอีกครั้ง
- จากนั้นครอบคลุมทุกอย่างที่มีฝาปิดและปล่อยให้ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ
- ดับกะหล่ำปลีเป็นเวลา 30-40 นาทีค่อยๆผสมส่วนผสมเพื่อให้ผักไม่เผาผลาญ
- เมื่อกะหล่ำปลีอ่อนพอคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศวาง
- เป็นสิ่งสำคัญมากที่มะเขือเทศนั้นมีการผสมกันอย่างเต็มที่ ใส่สตูว์อีก 10 นาที
- หลังจากนั้นให้ถอดฝาออกออกแล้วกวนผักทั้งหมดอีกครั้งทิ้งไว้ 5 นาที
นั่นคือทั้งหมดกะหล่ำปลีเคี่ยวอร่อยพร้อม
วางบนจานและทำหน้าที่เป็นจานข้างขนมขบเคี้ยวหรือจานเสิร์ฟด้วยตัวเอง บูด appetit!
สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อ
ตัวเลือกที่น่าสนใจก็คือผักที่มีเนื้อ อาหารที่มีราคาไม่แพงมีประโยชน์และมีประโยชน์นี้สามารถปรุงสุกในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงและรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการก็จะไม่เท่ากัน
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 400 กรัม
- กะหล่ำปลี - 1 กก
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- หอมใหญ่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- พริกไทยดำดินเกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ขั้นแรกให้ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นเปลือกและหั่นหัวหอม
- ลอกแครอทและขูดมันลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
- จากนั้นก็ให้พริกไทยบัลแกเรียใส่ลงไป
- หัวกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นชิ้นบาง ๆ
- เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะและเทเนื้อและหอมลงไป
- เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- จากนั้นเพิ่มพริกไทยและแครอทบัลแกเรีย
- เกลือผักกับเนื้อและมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากนั้นให้เทกะหล่ำปลีลงในภาชนะปิดฝาด้านบนและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำอีก 30 นาที
- จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส สตู 20 นาที
- สตูว์กะหล่ำปลีพร้อมเนื้อ ทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวหรือจานรอง
บูด appetit!