หลายคนจำเค้กที่เป็นที่นิยมของรัสเซีย "Zebra": บิสกิตสีสันสดใสดูสวยงามมากบนจานของหวาน เราเสนอให้ความสนใจกับรูปแบบที่ทันสมัย: แป้งที่ละเอียดอ่อนสร้างรูปแบบแปลก ๆ ของกาแฟนมและชาชีส มันเป็นของเดิมและน่าแปลกใจที่อร่อย
ส่วนผสม
- เนย - 215 กรัม
- น้ำตาล - 230 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แป้ง - 310 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- นม - 85 กรัม
- การแข่งขันชาเขียว - 2 ช้อนชา
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
- รวมน้ำมันลงในอุณหภูมิห้องและน้ำตาลในโถด้วยเครื่องผสม
- ใส่ไข่ไก่อย่างต่อเนื่อง
- ในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มผงฟูและแป้ง, เบา ๆ พลั่ว
- ในแป้งครีมเทนมและคนอีกครั้ง
- มวลที่ได้จะแบ่งออกเป็น 3 ชามตามสัดส่วน ในหนึ่งโกโก้เพิ่มในการจับคู่ชาที่สองของประเภทสูงสุด มูสสีขาวสามารถเลือกที่จะปรุงแต่งด้วยวานิลลา, คาราเมล, อบเชย, ลูกจันทน์เทศหรือเลือกเครื่องเทศที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส
- คนให้เข้ากันจนเข้ากันดี
- ในรูปแบบที่เตรียมไว้ mousse กระจายช้อนสลับชั้นในลำดับที่วุ่นวาย เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ผสมสี แต่เพียงเพื่อเทแป้งใส่ภาชนะ
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณสามสิบห้าถึงสี่สิบห้านาทีตรวจสอบความพร้อมของหมุด เมื่อเลือกแบบฟอร์มควรคำนึงถึงว่ามูสควรเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่ง คัพเค้กสำเร็จรูปควรแช่เย็นห่อด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็นสำหรับคืน - ดังนั้นจึงกลายเป็นรูพรุนและนุ่มชุ่มชื้น