พาสต้าพาสต้า
สำหรับ 4-6 มื้อ
- 600 กรัมพาสต้า
- 2 พริกแดงหวาน
- 2 พริกหวานสีเขียว
- 4 มะเขือเทศ
- เกลือโหระพา
- 100 กรัมแฮม
- 1/2 ถ้วยมายองเนส
- ชีสขูด 50 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
การปรุงอาหารในสูตร:
1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง 2. ตัดพริกแดงเป็นก้อนพร้อมกับมะเขือเทศ หั่นบาง ๆ พริกหยวกสีเขียวและจานแฮม 3. แบ่งพาสต้าออกเป็น 3 ส่วน ยังทำยัด - พริก, มะเขือเทศ, แฮมและเขียว 4. ทำชั้นหม้อปรุงอาหาร: พาสต้า, พริกแดงกับมะเขือเทศ, แฮม, พริกเขียว, ใบโหระพา เทซอส (มายองเนสผสมไข่และชีสขูด) นำเข้าอบประมาณ 30 นาที
มันฝรั่งกับเบคอน
สำหรับ 4-6 มื้อ
•มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1/2 ช้อนชา 50 กรัมเบคอน
•ผักโขม (สามารถเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงหรือสีเขียวอื่น ๆ ), 4 มะเขือเทศ
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืชพริกไทยดำเกลือ
เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที
ในส่วนหนึ่งประมาณ 250 กิโลแคลอรี
การปรุงอาหารในสูตร:
1. ลอกมันฝรั่งและต้มไว้ในน้ำเกลือ แล้วบดมันฝรั่งในน้ำซุปข้นเพิ่มนมเกลือและพริกไทย 2. ทอดเบคอนโดยใส่กระเทียมลงในกระทะตัดเป็น 2-3 ส่วน 3. ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นหรือชิ้นแล้ววางไว้พร้อมกับเบคอนและผักขม 4. ใช้ถุงขนมใส่มันฝรั่งบดหรือเพียงแค่วางปั่นอย่างเท่าเทียมกัน 5. ถอดแบบฟอร์มออกจากเตาอบประมาณ 20-30 นาที
ข้าวกับขุน
สำหรับ 4-6 มื้อ
- ข้าว 1/2 ถ้วย
- 1-2 บวบ
- 1-2 พริกหวาน
- 4 มะเขือเทศ
- 150 กรัมของแฮมหรือไส้กรอกนม
- 50 กรัมของชีสแข็ง
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การปรุงอาหารในสูตร:
1. ต้มข้าวแล้วตัดแฮมเป็นก้อน 2. ปอกเปลือกบวบและพริกไทยและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศ - ในแวดวง 3. หล่อลื่นด้วยน้ำมัน 4. ผสมข้าวพร้อมกับแฮมและผักเกลือ วางไว้ในแบบฟอร์ม ปิดด้วยฟอยล์และอบประมาณ 30 - 40 นาที จากนั้นเปิดฟอยล์และโรยหม้อด้วยชีสขูด ปรุงอีก 5 นาที
ใน Neapolitan
สำหรับ 4-6 มื้อ
- 2 ธนาคาร
- ปลาทูน่ากระป๋อง
- 6-7 มันฝรั่ง
- 2 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
- นม 2 ถ้วย
- 1/2 ช้อนชีสแข็ง
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การปรุงอาหารในสูตร:
ประณีตสับหัวหอม ชนกับส้อมของปลาทูน่า มะเขือเทศลวกเอาเปลือกและบดพวกเขา เพิ่มหัวหอมเพิ่มทูน่า, มะเขือเทศ, เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาที 2. เตรียมน้ำจิ้มด้วย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนยผสมกับแป้ง จากนั้นเริ่มเทนม 1 ถ้วยตวงในหยดบาง ๆ และผสมแป้งทันทีเพื่อไม่ให้มีก้อน โรยซอสเล็กน้อย 3. หั่นมันฝรั่งและหั่นหัวนมแต่ละชิ้นกับชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 0.5 ซม. แล้วแช่มันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที ในน้ำเย็นเพื่อให้แป้งออกมาจากมันและมันฝรั่งเตรียมได้อย่างรวดเร็ว 4. ที่ด้านล่างของจานอบวางครึ่งมันฝรั่งทั้งหมดกับชั้นคู่ จากนั้นให้วางทูน่ามะเขือเทศและหัวหอมและปิดฝามันฝรั่งอีกครั้ง เกลือเล็กน้อย 5. เทกระเทียมด้วยนมแก้วที่เหลืออยู่เพื่อไม่ให้ไหม้ในระหว่างการปรุงอาหาร จากนั้นใส่ซอสที่ข้นขึ้นบนหม้อปรุงอาหารและโรยชีสที่ด้านบน 6. ปิดผนึกด้วยฟอยด์และอบเข้าเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ในส่วนหนึ่งประมาณ 200 กิโลแคลอรี
สตูกับกะหล่ำปลี
4-5 เสิร์ฟ
- กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
- 1 หัวหอม
- 1 แครอท
- 600-700 กรัมของเยื่อเนื้อ
- 2 หัวหอมสีเขียวพริกหวาน
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวางมะเขือเทศ
- เกลือ
- น้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- พริกไทยดำ
- ผักชี 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
การปรุงอาหารในสูตร:
หอมสับและทอดกับแครอทขูด 2 ตัดเนื้ออย่างประณีตและเพิ่มในหัวหอมกับแครอท ทอดเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำ 1 แก้วแล้วใส่มะเขือเทศลงในน้ำตาลเล็กน้อยน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยและผักชี ผัดและเคี่ยวบนความร้อนต่ำจนเนื้อนุ่ม ถ้าจำเป็นให้เทลงในน้ำ 3 กะหล่ำปลีผอมและสับลงไปในเนื้อ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที 4. ตัดพริกไทย รวมกับกะหล่ำปลี ต้มอีก 5-7 นาที 5. เอาสตูว์ออกจากกองไฟและบดหัวหอม
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ในส่วนหนึ่งประมาณ 185 แคลอรี่
สับ
4 เสิร์ฟ
- 700 กรัมหมู (เนื้อ)
- ผักใด ๆ
- 5-6 กลีบกระเทียม
- มัสตาร์ด
- โหระพา
- น้ำมันพืช
- พริกไทยดำ
- เกลือ
การทำอาหาร:
1. ตัดกานพลูแต่ละกระเทียมออกเป็น 2-4 ชิ้น ตลอดชิ้นส่วนของเนื้อหมูทำแผลตื้นและ peep กระเทียม 2. โม่โหระพาและผสมกับมัสตาร์ด ถูเนื้อกับเกลือพริกไทยและมัสตาร์ด 3. ห่อเนื้อในกระดาษฟอยล์และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 1.5 ชั่วโมง 4. ตัดผักเป็นชิ้นใหญ่วางไว้ในแบบที่มีไขมัน เกลือและผิงแยกต่างหาก
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
ในส่วนหนึ่งประมาณ
เนื้อสัตว์ในภาคตะวันออก
เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที
สำหรับ 3-4 มื้อ
- แตงกวาเกินกว่า 3 (สามารถแทนที่ได้ด้วย courgettes)
- 300 กรัมเนื้อหมู
- 1-2 หัวหอม
- มะเขือเทศขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
- 1 แก้วครีมเปรี้ยว
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทยดำ
การปรุงอาหารในสูตร:
1. ด้วยแตงกวาแต้มแต้มตัดผิว ตัดผลไม้ออกครึ่งหนึ่งและนำเมล็ดออก ตัดแตงกวาปอกเปลือกลงครึ่งวงกลม ทอดลงในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นเทครีมและปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที เมื่อความร้อนต่ำ เพิ่มมะเขือเทศและเดือดอีก 3 นาที 2. ตัดเนื้อด้วยฟาง (เช่นเดียวกับ azu) และหัวหอม - ครึ่งวงกลมและทอด เกลือและพริกไทย 3. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในกระทะกับผักและเคี่ยวอีกประมาณ 10 นาที 4. นำจานออกจากกองไฟและเพิ่มสีเขียวที่นั่น
เนื้อหมู
4 เสิร์ฟ
- เนื้อหมู 4 ส่วน
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- 2-3 แครอท
- กระเทียมหรือหัวหอมสีเขียว
- 1,5-2 ถ้วยครีม 10%
- 1 งานศิลปะนอกเวลา ช้อนแป้ง
- 50 กรัมของชีสแข็ง
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การทำอาหาร:
1. ทิ้งเนื้อสัตว์ออกจากทั้งสองข้าง เกลือและพริกไทย 2. หั่นมันฝรั่งและแครอทและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตัดหัวหอมเป็นวงแหวน 3. ใส่เนื้อในจานอบให้ซ้อนกับแครอทหัวหอมและมันฝรั่ง 4. เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมอย่างละเอียดกับแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อน เกลือและพริกไทยให้รส สับชีส เลื่อน 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนชีสขูดและส่วนที่เหลือผสมกับครีม 5. เติมซอสที่ปรุงด้วยผักและเนื้อสัตว์ อบจานที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 6. กำหนดความพร้อมสำหรับเนื้อหมู: ถ้าอ่อนนุ่มจานก็พร้อม 7. โรยจานร้อนกับชีสขูดที่เหลือ มันจะละลายเล็กน้อยทำให้จานอร่อย
แซนด์วิช
2 ชิ้น
- 2 กระเทียมขนาดเล็ก
- 200 กรัมชีสเตารีด
- 2 มะเขือเทศ
- หอมใหญ่
- โหระพา (สดหรือในรูปแบบของเครื่องปรุงรส)
- 2 กลีบกระเทียม
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- พริกไทยดำ
การปรุงอาหารในสูตร:
มะเขือเทศล้างและตัดครึ่งและครึ่ง กับแต่ละครึ่งตัดหมวก ส่วนที่เหลือของเกลือเกลือบีบกระเทียมและทอดในน้ำมันพืช 2. หลังจากมะเขือเทศแล้วใส่มะเขือเทศลงเล็กน้อย 3. วางชีสโหระพาหัวหอมและมะเขือเทศลงบนมะเขือยาว เกลือและพริกไทย
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
ในชิ้นเดียวประมาณ 130 กิโลแคลอรี
ม้วนกับพริกหวาน
8 ชิ้น
- บวบขนาดเล็ก
- 2 มะเขือยาว
- พริกหวานสีแดง 1 อัน
- พริกหวานสีเหลือง 1 อัน
- 200 กรัม brynza ของแข็ง
- 5 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
- 5 กลีบกระเทียม
- เกลือ
- พริกไทยดำ
การปรุงอาหารในสูตร:
1. นำเมล็ดพริกป่นและหั่นเป็น 4 ส่วน 2. สควอชและมะเขือยาวหั่นบาง ๆ คุณควรได้รับ 8 ชั้นนี้และผักอื่น ๆ 3. ตัดหลอดไฟออกเป็นวงแหวนครึ่งวงกลมเทลงในน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้หมักไว้ 15 นาที เตรียม adzhika อย่างรวดเร็ว การทำเช่นนี้ให้เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศขูดเนื้อบนเครื่องขูดใส่กระเทียมพริกเกลือและพริกไทยบด ผสมกับหอม - 5 ในแต่ละ "เรือ" ของพริกหวานใส่ชิ้นส่วนของชีสและห่อมันเป็นครั้งแรกด้วยมะเขือยาวแล้ว - บวบ อบมัน 6. เสิร์ฟพร้อมกับ Adzhika
Lasagna piquant
4 เสิร์ฟ
- 2 บวบ
- 1 บวบ
- 1 มะเขือยาว
- 300 กรัมแฮม
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
- เกลือ
- 200 กรัมของชีสแข็ง
- โหระพา
- พริกไทยดำ
- น้ำมันพืช
การปรุงอาหารในสูตร:
1. หั่นชีสและปรุงรสซอส การทำเช่นนี้ให้ความร้อนครีมเปรี้ยวในกระทะและกวนอย่างต่อเนื่องเพิ่มแป้ง Tomite ไฟจนหนา กรุณาเกลือ 2. หล่อลื่นรูปด้วยน้ำมันพืช กระจายบวบบวบบวบบวบและมะเขือยาวครึ่งหนึ่ง เกลือพริกไทยโรยด้วยโหระพา ใส่แฮมและเทซอสลงไป ปกคลุมด้วยผักที่เหลือปกคลุมด้วยชีสและอบ เวลาทำอาหาร: 40 นาที
สลัดร้อนกับเบคอน
2 เสิร์ฟ
- 2 zucchini (หรือบวบ)
- เบคอนรมควัน 100 กรัม
- 200 กรัมของชีสแข็ง
- น้ำมันพืช
- เกลือ
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม 20%
- พริกไทยดำ
การปรุงอาหารในสูตร:
1. ตัดบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าคุณใช้ zucchini ให้ถอดผิวหนังออก ในตอนท้ายของฤดูร้อนมีอยู่แล้วแข็งมากและสามารถทำให้เสียจาน 2. ตัดเบคอนและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง 3. จากนั้นในกระทะเดียวกันกับความร้อนสูงทอดตัดบวบ ใส่ครีมเกลือพริกไทยและทอดอีก 5 นาที 4. ปิดบังบวบด้วยเบคอนย่างและโรยหน้าด้วยชีสขูด ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและปิดไฟ เมื่อเนยแข็งละลายสลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ในส่วนหนึ่งประมาณ 200 กิโลแคลอรี