สูตรอาหารอร่อยและเรียบง่าย

สูตรอาหารอร่อยและเรียบง่ายจะทำให้คุณและแขกของคุณพอใจ

สลัดจากข้าวโพดและแตงกวา

การเตรียม: 10 นาที

• 2 ต้มข้าวโพด (หรือกระป๋องหม้อ)
• 100 กรัมขนมปังปิ้ง
• 300 กรัมแตงกวาสด
• หัวหอมเล็ก ๆ 1 หัว

สำหรับการเติมน้ำมันจาน:

• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดิบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• กานพลูกระเทียม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ

แตงกวาหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่หรือวงกลมหนาหัวหอม - วงแหวนบาง ๆ ที่ข้าวโพดเพื่อแยกเมล็ด (วิธีที่ง่ายที่สุดคือการตัดด้วยมีด) ผสมแตงกวาข้าวโพดคั่วและหอมแดง สำหรับใส่น้ำส้มสายชูใส่น้ำตาลเกลือเนยสับกระเทียมและผักสีเขียว ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อละลายน้ำตาล ปรุงรสผักกวนและให้บริการ

ผักในสไตล์ไทย

การทำอาหาร: 10 นาที

• 1 zucchini (หรือบวบ)
• 2 พริกบัลแกเรีย
• 100 กรัมของถั่วเขียว
• 300 กรัมเชอร์รี่
• หัวหอมสีแดง 1 อัน
• 2 กลีบกระเทียม
• 5 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสไทยรสหวาน (หรือพริกขี้หนูสับละเอียดและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ)
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือน้ำมันพืช (ไม่จำเป็น)

ผักทั้งหมดหั่นเป็นแผ่นยาว ลบส่วนล่างที่หยาบออกจากภาษาท้องถิ่นและทำลายหมวกประมาณ ตัดหอมแดงลงในแถบ เป็นการดีที่จะต้มกะทะทอดเทน้ำมันพืช จากนั้นก็นำหอยเชอรี่หม่อนบวบพริกหยวกทอดมาทอดเป็นเวลา 4 นาทีกวน เพิ่มถั่วหอมแดงสับละเอียดกระเทียมและทอดอีก 2 นาที ในกระทะเทซอสถั่วเหลืองซอสไทย ๆ สับละเอียดผักชีฝรั่งถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือป่นผสม นำออกจากเตาและให้ความร้อน

มะเขือเทศกับมะเขือเทศ suluguni และ

การทำอาหาร: 20 นาที

• 2 มะเขือยาว
• 2 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 250 กรัมของ suluguni
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ใบโหระพาน้ำมันพืช (สำหรับตกแต่ง)
• พริกไทยดำบด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนตัดมะขามในวงกลม 4-5 มม. หนาโรยด้วยเกลือและปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาทีเพื่อขจัดความขม ตัดเนยแข็งเป็นชิ้นบางมะเขือเทศ - ชิ้น รูปแบบสำหรับการอบเพื่อให้ครอบคลุมกับกระดาษ parchment และใส่ไว้ในผักที่ทับซ้อนกันสลับชั้น โรยด้วยเกลือพริกไทยป่นด้วยน้ำมันพืช นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 230 ° C ผักสำเร็จรูปตกแต่งด้วยใบโหระพา

ลูกแพร์ในเปลือกอัลมอนด์

การทำอาหาร: 20 นาที

• 4 ลูกแพร์
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลอ้อย
• 300 กรัมอัลมอนด์ (สามารถเป็นกลีบดอกได้)
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ปั้นอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่นหรือด้วยมีด ผสมอัลมอนด์กับน้ำผึ้งและน้ำตาล ในขนมปังที่มีผลให้ม้วนลูกแพร์กดอัลมอนด์ให้แน่นด้วยมือของคุณ นำเข้าอบในเตาอบ 200 C ประมาณ 10-12 นาที เสิร์ฟลูกแพร์กับครีมเปรี้ยวในที่ร้อนหรือเย็น

คาสปาโช่

การทำอาหาร: 20 นาที

• 8 มะเขือเทศหวาน
• 2 พริกบัลแกเรีย
• หัวหอมสีแดง 2 หัว
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 100 ml ของน้ำต้ม
• ใบโหระพาหลายใบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
• เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• กำมือขนมปัง

ในเครื่องปั่นให้ใส่มะเขือเทศสับขนาดใหญ่พริกบัลแกเรียและหัวหอมแดง เติมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูวางมะเขือเทศน้ำและหมัดจนนุ่ม แล้วกรองผ่านตะแกรง ซุปที่ทำจะเทลงบนจานตกแต่งด้วยใบโหระพาและเสริฟกับ croutons ข้าวสาลีหรือก้อน

ไก่นึ่งสับ

การทำอาหาร: 30 นาที

• กลองไก่ 600 g (ไม่มีกระดูก)
• พริกแดง 1 บัลแกเรีย
• 1 มะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 1 ไข่
• พวงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

สำหรับซอสจาน:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 1/4 น้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ
• พริกไทยดำ

สับไก่อย่างละเอียด (คุณสามารถเหวี่ยงมันผ่านเครื่องบดเนื้อ) พริกไทยและมะเขือเทศบัลแกเรีย ผสมกับไข่เนยและผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน จากการบรรจุเพื่อให้เป็นแผ่นชีส ใส่หวดประมาณ 20 นาที ในขณะที่กำลังเตร็ดเตร่ cutlets ทำซอส สำหรับวิธีนี้ให้ละลายเนยช้าๆให้ใส่เกลือพริกไทยน้ำมะนาวผักสีสับละเอียดและนำออกจากเตา เสต็กพร้อมกับซอส

ปลาเทราท์สำหรับคู่รัก

การทำอาหาร: 30 นาที

• ปลาเทราท์ขนาดเล็ก 4 ตัว
• 4 กลีบกระเทียม
• 4 ก้านโหระพาสด
• แครอท 2-3 แครอท
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

สำหรับซอสจาน:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 150 มล. ของน้ำแครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• หยิกของเกลือน้ำตาล, พริกไทย

ก่อนทำความสะอาดปลาจากเครื่องชั่งและเครื่องใน แครอททำความสะอาดและตัดผ่านมุมในเสาขนาดเล็ก เกลือและพริกไทย ในปลาที่เตรียมไว้ให้ใส่กานพลูในกระเทียมและบนกิ่งก้านใบโหระพา ปลาเกลือพริกไทยโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงอาหารร่วมกับแครอทประมาณ 15-17 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของปลา สำหรับซอสผสมน้ำแครอทกับน้ำตาลและระเหยครึ่ง ใส่น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟปลากับแครอทและซอส

กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีอบไอน้ำ

การทำอาหาร: 30 นาที

• 1 หัวกะหล่ำปลีจีน
• พริกไทย 1 แห่งในบัลแกเรีย
• แครอทขนาดกลาง 2 แครอท
• 50 กรัมของกรีนใด ๆ
• 1 ไข่
• 100 กรัมครีม (หรือมายองเนส)
• เกลือพริกไทย

แครอทตะแกรงใส่พริกไทยและสมุนไพรที่สับละเอียด ผสมผักและผักกับไข่เกลือพริกไทยและผสม ในกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังเอาใบขนาดใหญ่ลบหลอดเลือดดำหนาสีขาว ใบไหม้ในน้ำเดือดหรือใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 40 วินาทีปกคลุมพวกเขาด้วยฟิล์มอาหาร ใบขนาดเล็กและเสียหายที่จะบดและเพิ่มเนื้อดิน ห่อมิ้นต์ในใบกะหล่ำปลีเช่นแพนเค้กที่มีการบรรจุและปรุงอาหารสำหรับสองถึง 10 นาที ม้วนกะหล่ำปลีสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส