ตำรับอาหารฤดูใบไม้ผลิจากผัก

ฤดูใบไม้ผลิมาแล้ว เวลาของการเปลี่ยนแปลงและอารมณ์ดี เวลาที่ทุกสิ่งทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไปดังนั้นเราจึงเปลี่ยนไปเช่นกัน ฉันต้องการความอบอุ่นความงามและความสว่าง ได้เวลาคิดเกี่ยวกับสุขภาพของคุณแล้ว ผักช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังจากฤดูฝนและฤดูหนาว ไม่ใช่เรื่องที่อาหารจากผักเป็นที่นิยมมากที่สุดในช่วงเวลานี้ของปี

ทำไมต้องผัก? เหตุผลหลักก็คือประโยชน์ของอาหารประเภทนี้ คุณจะไม่พบปริมาณวิตามินดังกล่าวในผลิตภัณฑ์อื่นใด ดังนั้นเมื่อดวงอาทิตย์เริ่มอบในฤดูใบไม้ผลิแม่บ้านหลายคนรีบเร่งเพื่อเตรียมอาหารฤดูใบไม้ผลิ เป็นการดีที่จะทำให้คนที่คุณรักหรือลูกน้อยของคุณพอใจกับสิ่งที่พิเศษและมีประโยชน์มากที่สุด

สูตรอาหารฤดูใบไม้ผลิจากผักเป็นเรื่องง่ายและหลากหลายที่คุณสามารถปรุงอาหารบางอย่างที่พิเศษและไม่เหมือนใครได้ทุกวัน

ถ้าคุณต้องการที่จะรักคนที่คุณรักด้วยการเริ่มต้นที่ง่ายและน่าจดจำกับสลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศ เพื่อเตรียมอาหารที่ง่ายและอร่อยนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

มะเขือเทศ 1-2

1 อะโวคาโด

¼ถ้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด

½ถ้วยชีสขูด

จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำมันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยชีส มันมีการจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วเพื่อที่จะสามารถทำได้สำหรับอาหารเช้า

สำหรับมื้อกลางวันเตรียมอาหารฤดูใบไม้ผลิหลายแบบ ตำรับอาหารสามารถพบได้ในหนังสือทำอาหารทั้งหมด แน่นอนว่ามันเริ่มต้นด้วยสลัด ใช้ตัวอย่างเช่นฟักทอง แน่นอนคุณแทบจะไม่สามารถจินตนาการว่ามันจะทำให้สลัดแสนอร่อย แต่คุณจะประหลาดใจเมื่อมันเปิดออก - คุณสามารถ! ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: ฟักทองแตงโมกะหล่ำปลีปักกิ่งลูกเกดน้ำตาลผงกะทิและน้ำมะนาวแทนที่จะเป็นเกลือ ก่อนอื่นให้เอาฟักทองบางชิ้นออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะและนำไปต้ม หลังจากนั้นเพิ่มฟักทองและสตูว์จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีขาว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ในระหว่างนี้หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งในชิ้นเล็ก ๆ ถัดไปคุณต้องแตงซึ่งยังแยกออกจากลูกแพร์จากเปลือกแข็งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเราผสมทุกอย่างไม่ลืมที่จะเย็นฟักทองก่อนที่เพิ่มกำมือของลูกเกดเทน้ำมะนาวและโรยด้วยน้ำตาลผงและมะพร้าวขี้กบ สลัดพร้อม!

สูตรต่อไปนี้สำหรับจานฤดูใบไม้ผลิจากผักสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานหลักได้ สำหรับกะหล่ำปลียัดไส้กับมันฝรั่งจะต้อง:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม

2 ชิ้น หัวหอม

0.25 ถ้วยนมร้อน

ครีมเปรี้ยว

ชีสขูด

ต้มมันฝรั่งกิโลกรัมและผ่านเครื่องขูด ทอดหอมและเพิ่มในมันฝรั่งบดแล้วนมและเกลือ เพิ่มทั้งหมดนี้ในกะหล่ำปลีม้วนและวางไว้ในกระทะ เทครีมเปรี้ยวโรย 100 กรัม ชีสขูด นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 15 นาที ม้วนกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว!

สูตรนี้สำหรับอาหารฤดูใบไม้ผลิจากผักไม่ได้จบที่นั่น หลังจากทั้งหมดแครอทกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ สามารถอร่อยและมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของสลัดและหลักสูตรแรก อาหารในฤดูใบไม้ผลิเป็นเรื่องผิดปกติมากที่ไม่ได้มาในใจเช่นขนมจากมะเขือเทศ เพื่อเตรียมความพร้อมราสเบอร์รี่ยัดด้วยมะเขือเทศคุณจะต้อง:

3 มะเขือเทศ

น้ำเชื่อม 200 มล

ซอสราสเบอร์รี่ 100 มล

40 gr ราสเบอร์รี่

20 gr ผลไม้ชนิดหนึ่ง

วิปปิ้งครีม

ถอดเปลือกออกจากมะเขือเทศและทำความสะอาดจากภายใน ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมประมาณ 48 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มน้ำเชื่อมเข้ม, ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ขนมแปลกใหม่พร้อมแล้ว!

อาหารใด ๆ ลงท้ายด้วยงานเลี้ยงน้ำชา แต่ในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นประโยชน์ในการดื่มเครื่องดื่มจากผัก สูตรของพวกเขามีความเรียบง่ายและหลากหลาย ที่นิยมมากที่สุดบางทีน้ำแครอท แพทย์เป็นเวลานานกำหนดให้คนที่มีความผิดปกติของหัวใจ, นิ่วในไตปัญหาเกี่ยวกับสายตาและมารดาสาวที่ยังขาดนม เพื่อให้เครื่องดื่มบำบัดนี้คุณต้องถูกิโลกรัมแครอทกับเครื่องขูดขนาดเล็กและบีบน้ำออก เท 1.5 ถ้วยน้ำต้ม เพิ่มเกลือและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส น้ำแครอทที่อร่อยและสำคัญที่สุดคือพร้อมแล้ว!

ตำรับอาหารฤดูใบไม้ผลิจากผักไม่สิ้นสุดที่นั่นพวกเขาเป็นจำนวนมาก คุณสามารถเปลี่ยนเมนูได้ทุกวันไม่เพียง แต่ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ครอบครัวที่คุณชื่นชอบด้วยอาหารฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยม

บูด appetit!