สเต็กกับซอสเผ็ด
- 800 กรัมของเนื้อลูกวัว
- 4 กลีบกระเทียม
- 600 กรัมของมันฝรั่งบด
- arugula
ซอสสำหรับจาน:
- กระเปาะ
- พืชชนิดหนึ่ง
- คอนเดนเสท 30 มล
- น้ำบีทรูท
- 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่
หมักกับจาน:
- 1/3 ช้อนชา น้ำตาล
- 1/3 ช้อนชา ผักชี
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
- เกลือพริกไทย
เตรียมน้ำดอง: น้ำที่มีเครื่องเทศต้มเทขูดบีทรูท ขูดเนื้อด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ไปทอด ซอส: มะรุมผสมผักชีและพริกไทย เติมน้ำตาล, น้ำผลไม้ต้มผักชนิดหนึ่ง, ผักสีเขียว, เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและคอนญัก ตีในเครื่องปั่น สเต็กจาระบีกับซอสปรุงรสด้วยหัวผักกาดบดมันฝรั่งบด ตกแต่งจานด้วย arugula และซอส
สลัดบีท
- 1 บีทรูท
- 100 กรัมชีสแพะ
- 10 กะรัต
- ใบไม้กระเทียม
- ถั่วสน
เติมน้ำมันให้จาน:
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันถั่ว
- 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง
- น้ำผลไม้และเปลือกครึ่งมะนาว
- เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ตีปัดด้วยเนย บีทรูทล้างและแห้งให้สะอาด ผัดหัวบีทในเตาอบจนสุก เปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่จานกว้าง ๆ ด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเกลือเกลือพริกไทย เติมหัวผักกาด ใส่ชิ้นส่วนของเนยแข็งและค็อกเทลลงบนหัวบีท โรยด้วยถั่วและหัวหอม
สลัดผักโขม
- แครอท 450 กรัม
- 2 ส้ม
- 200gfety
- พวงของผักโขม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- น้ำตาล
- เกลือ, พริกไทยดำบด
ตะแกรงแครอท ตัด feta เป็นก้อน ผักโขมฉีกขาดเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออกจากส้มแล้วตัดชิ้นจากฟิล์มจับสีส้มเหนือชามเพื่อ "จับ" น้ำผลไม้ ผสมเนยมะนาวและน้ำส้มลงในชามขนาดเล็กและแต่งหน้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นให้ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผัดกุ้งกับแครอท, feta และผักโขมใส่น้ำสลัด
แครอทเค้ก
- 175 กรัมของน้ำตาล
- 3 ไข่
- แครอทขูด 140 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- เปลือกส้ม 1
- 175 กรัมของแป้ง
- 1 ช้อนชา โซดา
- 1 ช้อนชา อบเชย
- 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศพื้น
เคลือบสีส้มกับจาน:
- 175 กรัมของน้ำตาลผง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้ม
รวมน้ำตาลเนยและไข่ เบาตี เพิ่มแครอทขูดลูกเกดและความสนุก ผสมแป้งโซดาและเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมทั้งหมด: แป้งจะกลายเป็นของเหลว เทแป้งลงในราและอบประมาณ 40-45 นาที ชนะส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเคลือบ วางเค้กบนจานและปิดด้วยน้ำแข็ง
แครอทและน้ำซุปสีส้ม
- 1 กานพลูของกระเทียม
- 2 หัวหอม
- 4-6 แครอท
- 1 รากขิงสด
- 2 ส้มขนาดใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- 700 มล. ของน้ำผัก
- เกลือทะเล
- พริกไทย
- โหระพา
- โยเกิร์ตครีม
เปิดเตาน้ำมันมะกอกและน้ำซุปเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมกับกระเทียมแล้วขูดแครอทและขิง ที่จะนำออก เทน้ำซุปที่เหลือแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 5-10 นาทีแล้วเพิ่มน้ำส้ม ล้างซุป เพิ่มเปลือกส้มและป้องกันน้ำซุปไม่กี่นาที
Tacos ในเม็กซิโก
- เนื้อดิน 440 กรัม
- 100 กรัมแฮม
- ถั่วไตในมะเขือเทศ
- 3 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- ผักชีฝรั่ง
- ซอสทาบาสโก
- เนยแข็งในจาน
- ลาเวชบาง ๆ ซอสมะเขือเทศ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับการเติมเนื้อสัตว์: ทอดปลาบดใส่และพริกไทย ใส่แฮมและถั่วลงไปในซอสมะเขือเทศ สตูว์เป็นเวลา 15 นาที สำหรับผักกรอก: สับหัวหอมเขียวและมะเขือเทศ เพิ่มซอสมะเขือเทศเพิ่มซอสทาบาสโก เติมใส่ในสลัดสลัด (เป็นสิ่งสำคัญที่การบรรจุเนื้อสัตว์ก็ร้อน!) บนขนมปัง Pita วางจานชีสที่ด้านบนของหนึ่งช้อนเต็มของเนื้อและหนึ่งช้อนเต็มของผักกรอก Wrap เทเกลือทะเลลงในจานอบและวางมันฝรั่ง นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง หอมหัวหอม ตะแกรงชีส ขนมปังปิ้งหอมใหญ่เป็นสีทองใส่ถั่วต้มต่ออีก 4 นาที
อาหารเช้าแบบอังกฤษ
- 2 ไส้กรอก
- 8 แชมเปญ
- 1 มะเขือเทศ
- 1/2 กระป๋องของถั่วกระป๋องในมะเขือเทศ
- เนยและน้ำมันพืช
- กรีนสำหรับตกแต่ง
- กระเทียม
- อ่าวใบ
- น้ำมัน
ใส่ถั่วลงในกระทะโรยด้วยพริกไทยและให้ความร้อนกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มะเขือเทศปิดผนึกที่ด้านล่างของกระทะ ซอสมะเขือเทศควรข้นเบา ๆ ก่อนที่จะวางจานลงไปในซอสพร้อมเนยเล็ก ๆ ไส้กรอกมะเขือเทศ (หั่นเป็นชิ้น) และทอดหรือปรุงอาหารบนตะแกรง ใส่ทุกอย่างลงบนจานเดียวและเสริฟกับซอสมะเขือเทศและผักสีเขียว