- น้ำซุปข้นฟักทอง - 300 กรัม
- ไก่ต้ม 300 กรัม
- ครีม - 100 มิลลิลิตร
- เนย - 1 ชิ้น
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ชีสขูด - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 3 st. ช้อน
- เกลือ, พริกไทย - - เพื่อรสชาติ
เตรียม 300 กรัมของน้ำซุปข้นฟักทอง เติมเนยแข็งครีม 100 กรัมและเนยแข็งพริกไทย 100 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน เปลือกและสับ 1 หอมแดง เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อน 3 ช้อนโต๊ะใส่หัวหอมและทอด 1 นาที เพิ่ม 300 กรัมไก่ต้มครอบคลุมและปรุงอาหารตื่นเต้นบางครั้ง หลังจากทิ้ง 10 หรือ 20 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสผสมไก่กับผักชีฝรั่งสับและใส่ลงในจานอบขนาดใหญ่ ด้านบนของชั้นฟักทองและโรยด้วยชีส ใส่เตาอบไว้ 20 นาที
เสิร์ฟ: 4