- fromfree (fromag frais) หรือกระท่อมชีส - 350 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- มะนาว, น้ำผลไม้ - 1 ชิ้น
- ราสเบอร์รี่ - 250 กรัม
- ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดสีแดงหรือส่วนผสมของผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
- วิปปิ้งครีม - 100 มิลลิลิตร
หัวใจวุ้นที่มีผลเบอร์รี่ (Fr. Coeur a la creme) - ขนมที่หรูหราสำหรับอาหารเช้า แม้ว่าคุณจะปรุงอาหารอันโอชะนี้ในจานกลมทั่วไปคุณจะได้รับจากมันไม่น้อยกว่าความสุข ชีสกระท่อมอ่อนโยนเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สุกจะช่วยให้คุณกระโดดลงไปในความสุขไม่รู้ลืม การปรุงอาหาร: ปั้นรูปหัวใจด้วยผ้ากอซชั้นหนึ่ง ใส่ชามลงไปตีเนยแข็งกระท่อมครึ่งน้ำตาลและน้ำมะนาว ส่วนผสมที่ได้จะถูกใส่ลงในแม่พิมพ์ด้วยผ้ากอซ ตีแม่พิมพ์หลายครั้งบนโต๊ะเพื่อขจัดอากาศภายใน ให้ของหวานยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ผสม 250 g ราสเบอร์รี่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและ 100 มิลลิลิตรน้ำในกระทะ นำไปต้มบดให้สม่ำเสมอของมันฝรั่งบดและผสมกับส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่ ค่อยๆยกหัวใจเต้านมออกจากแม่พิมพ์เทซอสเบอร์รี่อุ่น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีม
เสิร์ฟ: 4