เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ คุณต้องปฏิบัติตามกำหนดเวลาที่เข้มงวดมาก อาหารฝรั่งเศสใช้เวลา 14 วัน จำเป็นต้องแยกเกลือน้ำตาลแอลกอฮอล์ขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ ออกทั้งหมด เมนูไม่ว่าในกรณีใดจะไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นเนื่องจากเพียงแค่ลำดับของอาหารที่ใช้เท่านั้นที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นในกระบวนการเผาผลาญอาหาร
วันแรก : อาหารเช้า - กาแฟดำ อาหารกลางวัน - ไข่สองใบสลัดใบมะเขือเทศ; อาหารเย็น - เนื้อสุกไขมันต่ำสลัดใบ
วันที่สอง : อาหารเช้า - กาแฟดำแครกเกอร์ อาหารค่ำ - เนื้อต้ม; อาหารเย็น - แฮมหรือไส้กรอกต้มโดยไม่มีไขมันสลัดใบ
วันที่สาม : อาหารเช้า - กาแฟดำกะเทาะ; อาหารเย็น - แครอททอดในน้ำมันพืชมะเขือเทศจีนหรือส้ม; อาหารเย็น - ไข่ 2 ฟอง, ไส้กรอกไขมันต่ำ, สลัดใบ
วันที่สี่ : อาหารเช้า - กาแฟดำกะเทาะ; อาหารค่ำ - หนึ่งไข่แครอทสดชีส; อาหารค่ำ - สลัดผลไม้, kefir
วันที่ห้า : อาหารเช้า - แครอทขูดกับน้ำมะนาว อาหารค่ำ - ปลาต้มมะเขือเทศ; อาหารค่ำ - เนื้อต้ม
วันที่หก : อาหารเช้า - กาแฟดำ อาหารกลางวัน - ไก่ต้มสลัดใบ; อาหารค่ำ - เนื้อต้ม
วันที่เจ็ด : อาหารเช้า - ชา; อาหารกลางวัน - เนื้อต้มผลไม้; อาหารค่ำ - แฮมไขมันต่ำหรือไส้กรอก
วันที่แปด : อาหารเช้า - กาแฟดำ อาหารกลางวัน - ไข่สองใบสลัดใบมะเขือเทศ; อาหารเย็น - เนื้อสุกไขมันต่ำสลัดใบ
วันที่เก้า : อาหารเช้า - กาแฟดำกะเทาะ; อาหารค่ำ - เนื้อต้ม; อาหารเย็น - แฮมหรือไส้กรอกต้มโดยไม่มีไขมันสลัดใบ
วันที่สิบ : อาหารเช้า - กาแฟดำกะเทาะ; อาหารเย็น - แครอททอดในน้ำมันพืชมะเขือเทศจีนหรือส้ม; อาหารเย็น - ไข่ 2 ฟอง, ไส้กรอกไขมันต่ำ, สลัดใบ
วันที่สิบเอ็ด : อาหารเช้า - กาแฟดำแครกเกอร์ อาหารค่ำ - หนึ่งไข่แครอทสดชีส; อาหารค่ำ - สลัดผลไม้, kefir
วันที่สิบสอง : อาหารเช้า - แครอทขูดกับน้ำมะนาว อาหารค่ำ - ปลาต้มมะเขือเทศ; อาหารค่ำ - เนื้อต้ม
วันที่สิบสาม : อาหารเช้า - กาแฟดำ อาหารกลางวัน - ไก่ต้มสลัดใบ; อาหารค่ำ - เนื้อต้ม
วันที่สิบสี่ : อาหารเช้า - ชา; อาหารกลางวัน - เนื้อต้มผลไม้; อาหารค่ำ - แฮมไขมันต่ำหรือไส้กรอก
ในระหว่างรับประทานอาหารนี้คุณสามารถดื่มน้ำต้มหรือน้ำแร่เท่านั้น อาหารสามารถทำซ้ำได้ภายในครึ่งปี