ดังนั้นขอเริ่มต้นด้วยลักษณะของเครื่องดื่มที่พบมากที่สุด เรามักจะดื่มอะไรที่บ้านในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าหรือในที่พักในที่ทำงาน? ใช่แล้วชาหรือกาแฟ และตอนนี้ตอบสุจริต: กี่ช้อนของน้ำตาลที่คุณมักจะใส่ในถ้วยกับเครื่องดื่มเติมพลังเหล่านี้หรือไม่? สอง? สาม? ห้า? คุณทราบไหมว่าน้ำตาลมีคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์เกือบ 100% ซึ่งแต่ละกรัมเมื่อแยกออกจากร่างกายจะให้พลังงานประมาณ 4 กิโลแคลอรี? คำนวณจำนวนน้ำตาลโดยประมาณของเครื่องดื่มหนึ่งแก้วจากนั้นคูณตัวเลขดังกล่าวตามจำนวนถ้วยที่คุณดื่มต่อวันจากนั้นให้คูณน้ำหนักของน้ำตาลเป็นกรัมโดยอีก 4 - และในที่สุดคุณจะได้รับจำนวนกิโลแคลอรีที่ส่งไปยังร่างกายของคุณด้วยถ้วยชาหรือกาแฟเท่านั้น . ดังนั้นถ้าคุณชอบชาหวานมากหรือกาแฟแล้วแต่ละถ้วยเครื่องดื่มนี้สามารถให้คุณเป็นแหล่งของแคลอรี่เพิ่มเติมซึ่งจะฝากได้อย่างง่ายดายในร่างกายในรูปแบบของเนื้อเยื่อไขมัน หากคุณปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการอาหารและถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเหล่านี้คุณควร จำกัด ปริมาณน้ำตาลที่บริโภคด้วยเครื่องดื่มเหล่านี้
ตอนนี้พิจารณานมและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีการปรุงสุก ในโภชนาการทางโภชนาการทางเลือกของพันธุ์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีบทบาทสำคัญมาก ตัวอย่างเช่นนมหรือ kefir สามารถขายได้อาจมีไขมันได้ถึง 3.5% และมีไขมันสูงกว่า และหนึ่งกรัมของไขมันให้ประมาณ 9 กิโลแคลอรีของพลังงานในช่วงความแตกแยกในร่างกายนั่นคือแล้ว 2 ครั้งมากกว่าหนึ่งกรัมของคาร์โบไฮเดรต แต่นี้ไม่ได้หมายความว่าอาหารเหล่านี้ควรได้รับการยกเว้นจากโภชนาการอาหารขณะที่การ จำกัด เนื้อหาแคลอรี่ของอาหาร เพราะในนมและเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่เตรียมจากนั้นมีปริมาณโปรตีนที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราด้วยชุดกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ดังนั้นเมื่อพยายามที่จะกำจัดน้ำหนักตัวส่วนเกินที่ดีที่สุดคือเลือกไขมันต่ำหรือสมบูรณ์ไขมันฟรีพันธุ์ของนม kefir หรือ ryazhenka เมื่อซื้อสินค้าในร้านขายของชำ เครื่องดื่มดังกล่าวมีความเหมาะสมสำหรับโภชนาการอาหารเนื่องจากจะไม่มีผลต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารมากเกินไปและในขณะเดียวกันก็สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายได้เพียงบางส่วนสำหรับโปรตีนที่มีคุณค่าอย่างเต็มที่จากแหล่งกำเนิดของสัตว์
น้ำแร่ (ทั้งอัดลมและไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์) มีค่าแคลอรี่เป็นศูนย์และมีไอออนบวกและแอนไอออนจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา เครื่องดื่มชนิดนี้สามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามในปัจจุบันบนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาน้ำแร่ที่มีสารเติมแต่งต่างๆ - สารให้ความหวานรสชาติ ฯลฯ ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของน้ำแร่สามารถเข้าถึงค่าเล็กน้อยบางอย่างซึ่งยังคงไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่โดยรวมของอาหารประจำวัน อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปสำหรับสุขภาพจะเป็นน้ำแร่ธรรมดาไม่มีสารเทียมใด ๆ
น้ำผลไม้และน้ำผลไม้และเครื่องดื่มของผลไม้ธรรมชาติเป็นอีกองค์ประกอบหนึ่งที่สำคัญของโภชนาการอาหาร เมื่อเลือกพวกเขาคุณควรใส่ใจกับปริมาณน้ำตาลซึ่งจะต้องระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่ม การปรากฏตัวของน้ำตาลในอาหารดังกล่าวมีผลบังคับใช้เนื่องจากในกรณีนี้จะทำหน้าที่เป็นสารกันบูด หากไม่มีสารเติมแต่งของสารนี้น้ำผลไม้และเครื่องดื่มไม่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน แต่เมื่อเลือกประเภทของอาหารเหล่านี้ควรให้เครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำกว่า อาหารเหล่านี้เป็นแหล่งของวิตามินและจุลินทรีย์ที่จำเป็น (ธาตุเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียม) ดังนั้นความสำคัญของโภชนาการอาหารจึงสูงมาก
ตามที่เราเห็นด้วยความรอบคอบกับทัศนคติของเขาในการเลือกเครื่องดื่มสำหรับโภชนาการที่มีเหตุผลควรได้รับความสนใจน้อยกว่าในองค์ประกอบของอาหารขั้นพื้นฐาน