- ขนมพัฟพร้อม - 400 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เต้าหู้ 5% - 300 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- ลูกเกด - 0.5 ถ้วย
1. ในขณะที่แป้งที่เป็นขุยละลายน้ำแข็งมีความจำเป็นต้องเตรียมบรรจุ ไข่เทลงในโถแยกต่างหากผสมกับน้ำตาลและตี ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อนและผสมกับไข่ 2. เตรียมสารเติมแต่งสำหรับบรรจุ ลูกเกดเลือกจากขยะและกิ่งไม้ล้างออกและเทน้ำร้อนประมาณ 15-20 นาที เมื่อลูกเกดอ่อนนุ่มให้ระบายน้ำและทำให้ลูกเกดแห้ง ด้วยครึ่งเปลือกมะนาวและขูดมันบนเครื่องขูดปรับ ลูกเกดที่สำเร็จแล้วและความมีชีวิตชีวาจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว 3. ปลดปล่อยขนมพัฟให้ม้วนลงในชั้นและตัดออกเป็นวงกลมขนาดเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ที่พายจะอบ ใส่วงกลมนี้เป็นรูปทรง จากส่วนที่เหลือของแป้งเตรียมแถบ ของเหล่านี้คุณต้องทำ curbs สำหรับเค้กและกาวให้วงกลม แป้งควรจะเจาะด้วยส้อมเพื่อให้แป้งในวงกลมไม่บวม แต่เพิ่มขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน 4. เนยแข็งกระท่อมใส่ลงในราราบรื่นและหล่อลื่นผิวด้วยเนยละลาย 5. สำหรับเค้กด้านบนสวยมากคุณสามารถใช้ส้อมหรือช้อนเพื่อใช้ลวดลายต่างๆบนผิวได้ เค้กถูกอบ 20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา
เสิร์ฟ: 4