คัพเค้กที่มีช็อกโกแลตชั้นหนึ่งของคัพเค้กหลายสูตรคัพเค้กที่มีการอบนี้มีเนื้อละเอียดอ่อนของแป้ง นี้เกิดจากการมีครีม และแน่นอนชั้นช็อกโกแลตภายในเค้กให้รสชาติที่สดใส ชิ้นส่วนของช็อคโกแลตละลายที่ข้นจะรวมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยการทดสอบคัพเค้กหวาน รสชาติพิเศษของช็อกโกแลตอบให้ส่วนผสมบนเปลือกของมัน เช่นโรยเนยกับแป้งและถั่ว - เป็นของแข็งที่เรียกว่า streiser ในกรณีของเราด้วยการเพิ่มช็อกโกแลต ถ้าคุณชอบขนมอบแสนอร่อยลองใช้สูตรนี้ บูด appetit!
ส่วนผสม:- เนย 112 กรัม
- เกลือ 1 หยิก
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวสาลี 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- วานิลลิน 2 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เฮเซลนัท 50 กรัม
- ช็อกโกแลตสีดำ 50 กรัม
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 60 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมเค้กเปรี้ยวคุณต้องใช้: น้ำตาลช็อกโกแลตอบเชยโกโก้ถั่วเนย สำหรับแป้ง: แป้ง, เนย, น้ำตาล, ไข่, วานิลิน, ครีม, ผงฟู, เกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 เตรียมช็อกโกแลตผสม ตัดเนยเย็นลงในก้อนเล็ก ๆ ถั่วเปลือกแข็งเบา ๆ ลอกและฉีกชิ้นสับเพิ่มอบเชยน้ำตาลผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากัน (อย่านวดชิ้นเนย!) ใส่ในตู้เย็น
- ขั้นตอนที่ 4 แป้ง, เกลือ, วานิลลินและผงฟู คน
- ขั้นตอนที่ 5 ตีเนยนุ่มและน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ส่วนผสมน้ำมันเพิ่มขับรถทีละหนึ่งครั้ง
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสม
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่แป้งลงในส่วนผสมผสมกับช้อน
- ขั้นตอนที่ 9 ขันกับผนังของจานด้วยเนย 2 กรัม ใส่ครึ่งแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
- ขั้นตอนที่ 10 ด้านบนของแป้งใส่ครึ่งช็อกโกแลตผสม
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่แป้งที่เหลืออยู่ในแม่พิมพ์
- ขั้นตอนที่ 12 ด้านบนเติมแป้งด้วยช็อกโกแลตผสมที่เหลือ ใส่เตาอบร้อน นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 175 ° C จนแห้ง (อาจจะ 50-55 นาที)
- ขั้นตอนที่ 13 นำเค้กออก ทำให้เย็นลง นำออกจากแม่พิมพ์
- ขั้นตอนที่ 14 ตัดเป็นชิ้นส่วน เสิร์ฟคัพเค้กสำหรับชาของหวาน