- เนื้อวัว - 4-5 กิโลกรัม (เนื้อสันใน)
- น้ำมัน - 4 รายการ ช้อน
- พริกไทย - 1/2 ถ้วย (ถั่ว)
- น้ำมะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ชิ้น
ล้างเนื้อภายใต้น้ำไหล ตัดไขมันส่วนเกินด้วยมีดคม จงปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ ใส่พริกไทยในถุงและ rastolkite ด้วยค้อน อุ่นน้ำมันในกระทะที่มีก้นหนา ทอดธัญพืชจนเหลือง หากคุณอยู่ในธรรมชาติทอดเนื้อย่างหรือย่าง โรยเนื้อด้วยพริกไทย ด้านบนมีช้อนโต๊ะไม่กี่เนย นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที บูด appetit!
เสิร์ฟ: 8