เนื้อหมูฉุยฉาย

Gourmet เนื้อเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดทั่วโลกซึ่งมีต้นกำเนิดในอาหารฮังการี ในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของคนเหล่านี้จานดังกล่าวจะถูกเสิร์ฟในน้ำซุป แต่ปฏิคมโซเวียตมีการปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและวันนี้มันเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหาร goulash เนื้อในซอสหนา จริงนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติของอาหารว่างเนื้อ ลองดูวิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารจานเนื้อแสนอร่อยซึ่งจะเป็นเครื่องประดับของตารางใด ๆ

สูตร№1 goulash จากเนื้อ

แม้จะมีต้นตำราอาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในอาหารจากประเทศและสามารถกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรด อย่างไรก็ตามเจ้าของที่ดินไม่ทราบว่าก่อนที่คุณจะทำเนื้อวัวคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของส่วนผสมหลัก สำหรับการทำอาหารคุณจำเป็นต้องซื้อเนื้อเนื้อวัวโดยไม่ต้องแกลบกระดูกและกระดูก เฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นที่จะกลายเป็นคำมั่นสัญญาในการจัดทำสตูว์ที่อร่อยและน่ารับประทาน พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับการทำอาหารจานนี้

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 pc
• ผงพริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะเขือเทศ - 150 มล
• เนย - 50 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ล้างผักและปอกเปลือก

2. สำหรับการเตรียม goulash จากเนื้อวัวเป็นที่น่าพอใจในการเตรียมหม้อน้ำ แต่ถ้าไม่มีใครอยู่ในฟาร์มก็จะมีกระทะที่เหมาะสำหรับการทำเช่นนี้
3. ใส่เนยในชามแล้วละลายในความร้อนต่ำ
4. เพิ่มเนื้อสับลงในกระทะและทอดเผินๆ 2-3 นาที

5. วางหอมสดหั่นด้วยฟางแครอทและพริกหวาน
6. คนให้ส่วนผสมทั้งหมดและครอบคลุม Tomite ในรัฐนี้ 1,5-2 ชั่วโมง

7. ในการเตรียม goulash แสนอร่อยจากเนื้อวัวเกลือและพริกไทยควรเพิ่มในตอนท้ายของกระบวนการ มิฉะนั้นเนื้อจะแห้ง
8. ถอดฝาออกเป็นระยะ ๆ และกวนส่วนผสมให้ทั่วถึง
9. ใส่ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกหยวกและทิ้งไว้ให้ปรุงอีก 15 นาที

10. จากนั้นเพิ่มมันฝรั่ง, หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ เติมน้ำมะเขือเทศ 150 มล. ทันที

11. เพิ่มน้ำ 100 มิลลิลิตรเนื่องจากมันฝรั่งจะดูดซับของเหลวบางส่วน
12. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้เคี่ยวจนครบ
13. จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟหมูกับน้ำเกรวี่ในรูปที่ร้อน

วิธีการปรุงอาหาร goulash เนื้ออร่อย - จำนวนสูตร 2

สูตรที่น่าสนใจอย่างเท่าเทียมกันสำหรับการปรุงสุกจากเนื้อวุ้นเป็นรูปแบบที่มีลูกพรุน วิธีการปรุงอาหารนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในขณะที่อาหารคลาสสิกควรจะดับเป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 300 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 150 มล
• ลูกพรุน - 150g
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• กานพลู - 3-4 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

วิธีการเตรียม:

หากต้องการปรุงอาหารจากเนื้อวุ้นคุณต้องล้างเนื้อและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว

จากนั้นให้แช่น้ำลูกพรุนในน้ำเดือด

ในเวลานี้ตัดหัวหอมเป็นวงแหวนขนาดใหญ่และผ่านในกระทะจนสีน้ำตาลทอง

หั่นชิ้นเนื้อบาง ๆ และเพิ่มในกระทะ

สตูว์เป็นเวลา 15 นาทีและใส่ลูกพรุนสับละเอียด

ส่วนผสมทั้งหมดต้องเคี่ยวนาน 10 นาทีจากนั้นเทน้ำซุป

เพิ่มเกลือและพริกไทยกับกานพลู

จากนั้นทิ้งไว้ให้ร้อนปานกลางเป็นเวลา 30 นาที

จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหรือเครื่องปรุงข้าว บูด appetit!