เนื้อ alla pizzaiola (alla pizzaiola) เนื้อ alla pizzaiola - ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมจาน เนื่องจากมะเขือเทศและโหระพาสดซึ่งเป็นพื้นฐานของซอสสำหรับเนื้อสัตว์นี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความสดใหม่ คุณจะชอบจานนี้ สิ่งที่อาจจะดีกว่าเนื้อดีปรุงด้วยซอสหอม! ข้าวมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งทอดสามารถปรุงแต่งที่สมบูรณ์แบบเพื่อเนื้อฉ่ำนี้
ส่วนผสม:- เนื้อสันนอก 250 กรัม
- เชอร์รี่มะเขือเทศ 250 กรัม
- ใบโหระพาสด 0.5 ช่อ
- กระเทียม 2 กานพลู
- ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
- หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น
- เกลือ 1 หยิก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มล
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมคุณจะต้อง: เนื้อ (ชิ้นใหญ่บางเช่นสับ), มะเขือเทศเชอร์รี่, หัวหอม, กระเทียม, โหระพา, ออริกาโน, เกลือ, น้ำมันมะกอกและไวน์ขาว
- ขั้นตอนที่ 2 ตัดมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง
- ขั้นตอนที่ 3 ตัดหัวหอมและกระเทียม
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่หอมและกระเทียมลงในน้ำมันเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่มะเขือเทศลงไปเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่เนื้อและเคี่ยวนาน 10 นาทีเพิ่มไวน์ขาวเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มใบโหระพาใส่เกลือและใส่ออริกาโน
- ขั้นตอนที่ 8 ซอสควรข้นและระเหยเล็กน้อย เสิร์ฟจานร้อนกับจานด้านข้างที่คุณชื่นชอบ!