คุกกี้สำหรับชาบิสกิตอร่อยมากสำหรับชากาแฟนมหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ โครงสร้างของแป้งสำหรับคุกกี้ที่เสร็จสมบูรณ์จะได้รับ crumbly เปราะทราย แป้งที่ตัวเองไม่มีน้ำตาลหรือสารทดแทน แต่เนื่องจากแยมมันจะออกมาค่อนข้างหวานและอร่อยมาก ได้รับจำนวนมากจากจำนวนของส่วนผสมของบิสกิตที่เสร็จสิ้นแล้วในสูตร คุณสามารถให้บริการคุกกี้ได้ทั้งอุ่นและเย็น! ให้แน่ใจว่าได้โรยคุกกี้ที่เย็นด้วยน้ำตาลผง!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 400 กรัม
- โซดา 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 0.25 ช้อนชา
- น้ำ 150 มล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แยมเบอร์รี่ 200 กรัม
- มาการีน 400g
- น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมบิสกิตอร่อยกับแยมนี้เราต้องการ: แป้งสาลี, แยม (ฉันใช้พลัม), เนยเทียม, เกลือ, โซดา, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือปกติ 9% แต่แอปเปิ้ลจะดีกว่า) น้ำน้ำตาลผงโรยสำเร็จรูปบิสกิต
- ขั้นตอนที่ 2 ในเตาอบไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำให้ละลายเนยเทียมเพื่อให้ชิ้นส่วนละลายหมดและส่วนที่เหลือจะนิ่มนวล
- ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำเนยเทียมน้ำส้มสายชูใส่เกลือและโซดา อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาเคมีโฟมทันที
- ขั้นตอนที่ 4 ผัด
- ขั้นตอนที่ 5 เราร่อนแป้งใส่ลงในน้ำพุบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 เรานวดแป้งด้วยช้อนส้อม
- ขั้นตอนที่ 7 วางบนโต๊ะเทแป้งเล็กน้อยทาแป้งให้ละเอียดและให้พอดีกับการนวดเล็กน้อยให้เป็นรูปลูกบอล - แป้งไม่หนาแน่นนุ่ม แต่ให้รูปร่างดีพอ
- ขั้นตอนที่ 8 แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน แต่ละส่วนจะหมุนเป็นรูปวงกลมที่บางที่สุด
- ขั้นตอนที่ 9 ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม 8 รูป
- ขั้นตอนที่ 10 วางบนฐานของแต่ละรูปสามเหลี่ยมวาง 1.5 ช้อนชา การจราจรติดขัด
- ขั้นตอนที่ 11 ขอบของรูปสามเหลี่ยมจะโค้งงอขึ้นกับแยม
- ขั้นที่ 12 เริ่มพับหลอด จำเป็นต้องลองว่า "สแครช" ถูกสร้างขึ้นให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และแยมไม่ได้ดูที่ใด
- ขั้นตอนที่ 13 เราจะจัดคุกกี้ทั้งหมดใส่ลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment สำหรับอบ
- ขั้นตอนที่ 14 อบเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 30-35 นาที
- ขั้นที่ 15 เราจะเอาคุกกี้ออกจากถาดอบ ที่ฉันติดขัดที่ชุดยังคงเป็น podtek เล็กน้อย แต่ไม่มีปัญหา :)
- ขั้นตอนที่ 16 ใส่คุกกี้ลงในจานแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและนำมาเสิร์ฟกับโต๊ะของหวาน!