สลัดถั่วกับไก่เนื้อในกระท่อมของชนพื้นเมืองชาวกะลาสีของโคลัมบัสพบธัญพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจ พวกเขาเป็นมันวาวเหมือนกรวดดิบนุ่มและบำรุง - ในต้ม ร่วมกับลูกเรือของโคลัมบัสธัญพืชเหล่านี้ข้ามมหาสมุทรและพบว่าเป็นบ้านเกิดที่สองในยุโรปชื่อถั่วต่อมา คุณค่าทางโภชนาการและการรักษาของถั่วเนื่องจากความจริงที่ว่าธัญพืชของมันมีโปรตีนประมาณ 24% เป็นจำนวนมากวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ
ส่วนผสม:- ถั่วดำแห้ง 150 กรัม
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ชีส Poshekhonsky 100 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- แครอท 1 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมสลัดคุณจำเป็นต้องใช้ถั่วเมล็ดเนื้อไก่เนื้อแข็งชีสใหญ่หอมแครอทน้ำมันพืชมายองเนสและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 ถั่วแช่ค้างคืนในน้ำเย็นแล้วใส่ไฟเดือดจนนุ่มและเย็น
- ขั้นตอนที่ 3 เนื้อไก่ราดน้ำเย็นเกลือและต้มจนสุก
- ขั้นตอนที่ 4 คลี่เนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ลอกหัวหอมตัดครึ่งแล้วค่อยๆครึ่งลงครึ่งวงกลมบาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่กระทะลงในกระทะนำน้ำมันพืชใส่หัวหอมแล้วนำไปแช่เย็น
- ขั้นตอนที่ 7 แครอททำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 8 ช่วยกันแครอทในน้ำมันจนนุ่มและเย็น
- ขั้นตอนที่ 9 ฉีกชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ขั้นตอนที่ 10 รวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้
- ขั้นตอนที่ 11 เกลือสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส