- เนื้อสับเนื้อวัว - 900 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด (พวง) - 1 ชิ้น
- เนย - 25 กรัม
- เห็ดขาวแช่แข็ง - 200 กรัม
- แป้งพัฟยีสต์ - 500 กรัม
- เกลืออาหาร - - เพื่อรสชาติ
- พริกไทยป่น - - เพื่อรสชาติ
ควรใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนพื้นผิวเพื่อให้คุณไม่ต้องเสียเวลา ประการแรกเนื้อสัตว์บดผสมกับสามไข่ซอสมะเขือเทศเช่นเดียวกับหอมสับละเอียดกระเทียมและสีเขียว Solem, พริกไทย, ผสมดี เรานำจานอบขนาดประมาณ 30 x 10 ซม. ใส่ลงในเนื้อสับและอบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา จากนั้นนำออกจากเตาอบและเทลงในอุณหภูมิห้อง ในขณะเดียวกันในขณะที่ขนมอบอบทอดเห็ดสับในกระทะในน้ำมัน ทอดประมาณ 5 นาทีแล้วนำออกจากกองไฟ แป้งรีดเข้าชั้นพอประมาณบาง ๆ ใส่เห็ดลงไปตรงกลางของการทดสอบ ในบริเวณกึ่งกลางของการทดสอบปล่อยให้เนื้อสัมผัสไม่ได้ถูกแตะต้องและตัดส่วนอื่น ๆ ที่มีแถบกว้างประมาณ 1.5 ซม. เพื่อความชัดเจนให้ดูที่ภาพ จากนั้นทำตามเห็ดที่อยู่ตรงกลางของการทดสอบวางชิ้นเนื้ออบ ตอนนี้ตัดริบบิ้นของแป้งให้แน่นครอบคลุมการบรรจุของเรา ฉันมักจะครอบคลุมข้ามเพื่อความงาม หล่อลื่นแป้งบนพื้นผิวด้วยไข่ที่ตี เราใส่ในเตาอบและอบอีก 40 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน บางครั้งแป้งจะไหม้ในตอนท้ายของการอบประมาณ 15 นาทีก่อนการอบขนมพายของเราสามารถปกคลุมแผ่นฟอยล์ได้ เนื้อสำเร็จรูปในเวลลิงตันเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือเครื่องปรุง บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 5-6