แซนวิชไอศกรีม

ในชามขนาดกลางร่อนแป้งแป้งโกโก้ผงฟูและเกลือใส่ เข้าด้วยกัน เป็นร้อย ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 1/4 ถ้วย
• โกโก้ - 1/2 ถ้วย
• ผงฟู - 2 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนย - 12 ศิลปะ ช้อน
• สารสกัดจากวานิลลา - ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 1/2 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ - 1-1.2 กิโลกรัม

คำแนะนำ

ในชามขนาดกลางให้ร่อนแป้งผงโกโก้ผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันพักไว้ ปัดเนยวานิลลาและน้ำตาลลงในเครื่องผสมอาหารไฟฟ้า เติมไข่และนม เพิ่มแป้งผสมและ whisk ที่ความเร็วต่ำ แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งห่อด้วยห่อพลาสติกและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 170 องศา โรยแป้งบนพื้นผิวที่กระพือเล็กน้อยมาที่ความหนา 3 มิลลิเมตร ตัดแป้งของหัวใจที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. โดยใช้แม่พิมพ์หรือเครื่องตัดคุกกี้ วางคุกกี้ไว้ในแผ่นประมาณ 30 นาที ออกจากตู้เย็นทิ่มคุกกี้ด้วยส้อม นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาที ปล่อยให้เย็นลงบนแผ่นอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง ใส่คุกกี้ไอศกรีมประมาณครึ่งเซนติเมตรหนาครึ่งหนึ่งที่เหลือด้วยยอด ใส่ในช่องแช่แข็งทันที เสิร์ฟโดยตรงจากตู้แช่แข็ง แซนวิชสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นประมาณ 3 ถึง 4 วัน

เสิร์ฟ: 24